Aholkuak, Baliabideak eta Txinako sukaldaritza hasiberrientzako errezetak
Beraz, erabaki duzu zurrumurrua hartu eta janari txinatar sukaldaritza hasteko. Zorionak! Prestatu behar bezala, janari txinatarra zuretzako osasungarriagoa da. Gainera, argi eta garbi nabarmentzen da. Zergatik gourmets gehiago argudiatzen dute Txinan edo Frantzian munduko sukaldaritza bikainena?
Oraindik ere, sukaldaritza arraroen ekipamenduak eta arrotz diren osagaiak aurre egiteko nerbio-wracking izan daiteke. Behean daude zure janari txinatar sukaldaritzan sarrera errazteko.
Hasi aurretik
- Pantry Begirada : Jakin ezazu zer janari txinatar janaria prestatzeko behar dituzun osagaiak.
- Nola gorde saltsa eta saltsa txinatarrak: Saltsa guztiak ez dira hoztu behar. Argibide apaletan segurtasunez gorde daitekeen.
- Wok erosi aurretik : Flat edo Round Bottom? Karbonozko altzairua edo aluminioa? Informazio hau zure beharrei hobekien egokitzen zaien wok aukeratzen lagunduko dizu. Wok bat gozatzeko eta garbitzeko jarraibideak sartzen dira.
- Cleaver bat erosi aurretik : cleaver benetan behar duzu? Hala bada, zein motatako erosi beharko zenuke?
Oinarrizko Txinako Sukaldaritza Teknikak
- Txinako frijitzeko aholkuak : aholku handiak prestatzen hasten zarenean prest egitean errezeta bat hasten zarenean, erraza da erraz frijitzeko.
- Txinako Deep-Frying Aholkuak : Erabilitako olio motako tenperatura egokiarekin, aholku hauek errazago eginez gero, frijitu egingo da.
- Diagonaleko barazkiak birrindu moztu : nola barazkiak diagonaletan moztu, azalera gehiago beroarekin busti eta azkarrago egosi eta saltsa eta saltsa gehiago xurgatu.
- Nola gehitu olioa Wok-era : Olio bat wok-era gehitzen diren bi metodo deskribatzen dira.
- Nola esango zenuke zure wok hot nahikoa bada : zure wokaren beroa egiaztatzeko hiru metodoak eztabaidatzen dira.
- Osagai ordezkoak : ordezkoen zerrenda erabilgarria da, ezin baduzu aurkitu edo osagai jakin bat ez baduzu.
- Nola Kurruskaria arrautza Rolls Denbora bakoitzean : Ez dago ezer okerragoa soggy baino okerrago. Aholku hauek, inoiz ez zaizu gertatuko.
- Nola prestatu arroz : soinuak nahikoa dira, baina askotan teknika ezin dute menderatu. Fluffy arroza da eta ez du zartaginean itsasten, jarraitu jarraibide hauek.
- Nola txinatar saltsa egosten: Txingar txistorra egosten den tekniken bi txokolate saltsan eta frijitu.
Oinarrizko Oinarrizko Errezetak
- Top 10 Easy Chinese Recipes : Errezeta hauek ez dute sukaldaritza txinatar tekniken wok edo ezagutza behar.
- Oinarrizko Fried Arroz Errezeta : Eraiki honen gainean Oinarrizko errezeta gehigarriak eta ongailuak aldatuz.
- Txerriki edo Okela Txuleta Suey Errezeta : Mendebaldeko asmakuntzak, tipulak edateko aukera bikaina da gau horietakoa denean landare kerobina garbitzen ari zarenean.
- Arrautza zopa zopa Errezeta : Ez da ezer errazagoa izan zopa txinatar ezagun hori baino.
- Arrautza Rolls Errezeta : Argibideak dira an Arrautza erroiluak tolesteko metodo erraza da, errezeta sinplea errazagoa bihurtuz.
- Tomateekin Sukaldaritza Errezeta : Etxeko estilo kandelera hau oso erraza da prestatzeko.
- Almendrako Float Errezeta : Postrea freskagarria eta erraza da gelatina, lurruneko esnea eta fruta freskoa edo freskoa.
- Postreak errezeta errazagoak: kokozko esnean bananak, karameluetatik abiatuta, postre hauek erraz prestatzen dira, baina txundituta daude.
Txinako errezetak Step-by-Step Argazki Argibideak batera
- Nola Txinako Babarrun Berdea egitea
- Nola Dan Dan Noodles egin
- Nola bete eta bikoiztu Wonton bilgarriak
- Nola birrindua Berenjena baratxuri saltsan (Szechuan)
- Fried Rice nola egin
- Nola egin Hot Chili olioa
- Nola mingotsa meloi prestatu
- Nola egin Wonton Purses
- Nola egin labean Nian Gao (Txinako Urteberri tarta)
- Nola bizkortu txinera bizkotxo bat
- Nola egin sakon-frijitu gamelu crackers
- How to Make Bacon and Water Chestnut Appetizer