07/01
Sarrera
Lars Ruecker / Getty Images Wonton s txinatar sukaldaritza oso ezaguna den dumplings mota bat da. Osagaiak prestatzeko modu ugari daude eta osagai mota guztiak erabil ditzakezu betegarri mota desberdinak prestatzeko. Beteak haragiak, itsaski, begetarianoa edo are vegan izan daitezke.
Txinako eremu desberdinetako wontons izen desberdinak ere badituzte, eta horiek prestatzeko modu desberdinak. Esate baterako, Sichuan-ko jendeak "Chao Shou" (抄手) eta Chao Shou ("Chao Shou") eta trigo bat sartu ohi dira normalean, saski itsatsi batean, chili eta Sichuan piperbeltz olioan. Chili olioaren koloreari esker, plater honek "olio gorria" ere irabazi zuen. (紅油 抄手).
Kantonistek nahi duten ganbak beteak txerriki xehatu batzuekin egin ohi dituzte eta fideoak, salda eta barazkiak zerbitzatzen dituzte normalean.
Hotz frijitu txinatarrek festa harrigarri eta merienda harrigarria egiten dute. Benetako Chino Fried Wonton Errezeta hau begirada bat ikusi ahal izango duzu, nola egin Wonton bat egin nahi baduzu hutsetik.
Wonton wrappers eros ditzakezu Asian / Txinako supermerkatuan, baina wonton bilgarriak egin nahi badituzu edo supermerkatuko Asian / Txinako supermerkatuak ez badituzu zure tokian, " Txinako Wonton Wrapper Recipes " artikuluari begiratu dezakezu. Hiru errezeta desberdin sartu ditut wonton bilgarriak egiteko. Wonton bilgarri batzuk etxean gustatzen zaizkizun edonork aukeratu ahal izango dituzu.
Wontons tolestatzeko era asko daude, baina beheko urratsez urratseko argazki instrukzio gida bat da, wonton tolestatzeko modu erraz eta oinarrizko bat erakusteko.
07/02
Hasi betetzea gehitzea
- Wonton bilgarriaren ertz guztiak moztu uretan edo arrautza pixka bat irabiatuta. Mantendu ur-ontzi txiki bat eskuan, ertzak berriz hoztu behar badira.
- Jarri 1 koilaratxo koilarakada betegarria wonton bilgarriaren erdian.
- Tolestu wonton biltzailea erdia luzetara, ziurtatu muturrak betetzen dituztela. Sakatu estutu irmoki muturretan zigilatzeko. Apur bat betetzeak zabaltzen laguntzen du wonton bilgarriak sukaldean zehar irekita egoteko.
07/03
Betegarria doitzea
Erabili zure thumbs betetze ertzak bultzaka erdian erdian zentratua egon dadin ziurtatzeko. Ziurtatu betegarria ez dela biltokiaren ertzetik hurbilegia.
07.07
Bigarren tolestura
Zure thumbs mantenduz leku batean, fold wonton itzulbiratzailea behin baino gehiagotan. Betegarria erdian dago, baina erdian zabaldu eta ez du zatitzen.
07.07
Wonton bilgarriaren moldaketa eta doitzea
Ziurtatu gainerako kapsulak eskuoihal heze bat edo oihalez estalita dagoela lehortzen ez dituztelako. Rhonda Parkinson Iradokitu txoko bakoitzaren tokian izkina bakoitza eta indize hatzaren artean. Behar izanez gero, ertzak moisten berriro.
07/06
Azken Doikuntzak
Ekarri bi txoko elkarrekin bata bata bestearen gainean jarrita. Sakatu elkarrekin zigilatzeko. Hurrengo argazkian ikusiko den bezala, kotxeak honton erizain baten txanoaren antzeko izan behar du.
07ko 07
Dena eginda zaude!
Arrakasta! Wonton prest dago egosi edo frijitu. Behin oinarrizko teknika lortu ondoren, zure teknika perfektatu ahal izango duzu, besteak beste , txingarretan eta ganbekin betetako errezetak egiteko, hala nola, wonton frijituak , begetarianoa eta oilasko zopa.
Ez al duzu bete betetako wontons berehala erabili nahi? Uncooked wontons izoztu egin daitezke. Emaitza hobeak lortzeko, itzuli giro-tenperaturara sukaldaritzan.
Bete betetako eskuoihal heze batekin estali eta gainerako paketatzeak lehortzea saihestu. Ere erabili gabeko bilgarriak estaltzeko ere erabili behar dituzu.