Marrubizko almibarretan zapore hau zapore intentsiboa gehitzen da marrubi-labean egindako frantsesezko kazolarekin. Hau udako gosari edo sukaldaritza postre bikaina da. Kendu freskoa krema haragiaren panpina bat aurretik zerbitzatu edo erabili izoztuak izoztuak gorringoak erabiliz.
Brioche ogia frantsesez egindako olio bakean erabiltzen zen. Galletak, croissants edo kalitatezko frantses edo italiar ogia ere erabil daitezke.
Kopuru hau 3 pintz (inguruko 6 cups) marrubiak behar dituzu errezeta honetarako. Fresh da onena kazola, baina izoztu (unsweetened) marrubiak egiteko erabili xarabe egiteko.
Zer behar duzu?
- Strawberry almibarretan:
- 4 cups marrubiak (garbitu eta txikitu edo txikitu)
- 1 1/2 cups granulated sugar
- 1 1/2 cups ur
- 1 koilarakada koilarakada (1 koilarakada ur hotzarekin konbinatuta)
- Ogia nahasteko:
- 1
- loaf / 1 lb brioche ogia
- 2 cups marrubiak (xerratan)
- 6 arrautza handiak
- 2 1/2 cups esnea
- 1/3 Kopako azukre granularra
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 1/2 koilarakada bainila extract
- Streusel Toppingentzat:
- 1/2 Kopako helburu guztiak irina
- 1/2 Kopako azukre marroia
- 1 koilaratxo lurrean kanela
- 1/4 Kopako gurina hotza (pieza txikitan moztu)
- Krema harrotua:
- 1 1/2 cups
- krema whipping
- 1/4 Kopako azukre hautsa
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
Nola egin
Strawberry Syrup
- 4 koilarakada txikitutako marrubiak jarri kazola sakon batean. Gehitu 1 1/2 cups of sugar eta 1 1/2 cups of water. Bero ertain eta beroarekin irakiten egotea. Begiratu arretaz: saltsa nahasketa irakiten denean behin baino gehiagotan irakiten dezakezu. Berehala piztu baxua edo ertain-baxua eta jarraitu 30 minutuz.
- Konbinatu 1 koilarakada arto-almidoia 1 koilarakada ur hotzarekin eta irabiatu leuna arte. Gehitu nahasketa almibarretan eta jarraitu minutu 1 minutuz egosi, loditu arte.
- Marrubiak iragazi katilu baten gainean sare fina. Solidoak baztertu. Estaltzeko almibarretan eta hoztu zerbitzatu arte.
- 2 1/2 eta 3 almibarretan.
Tostazako kazola eta Streusel
- Preheat the oven 350 F.
- Arina gurina ipini 9-by-13-by-2 hazbeteko zartagin edo spray spray sukaldaritza nonstick.
- Slice ogia 1 hazbeteko kubo sartu. Layer ogia kubo erdia prestatutako gozogintza zartagin batean eta goian, 1 xerra marrubi xerratan. Errepikatu geruzak gainerako ogiarekin eta gainerako 1 xerra marrubi xerratan. Ezarri albo batera
- Ontzi handi batean, esnea arrautzak whisk, 1/3 koilarakada azukrea, gatza, 1 1/2 koilarakada bainila extract. Pour nahasketa uniformeki ogia eta marrubi nahasketa gainean.
- Ontzi txiki batean, konbinatu irina, azukrea, kanela eta gurina. Lan egin irabiagailu edo hatzekin apur bat arte. Kazola gainean uniformeki bota.
- Bake 45-55 minutu edo arte. Kendu labetik eta utzi stand 10 minutu inguru.
Krema harrotua
- Krema whipping bigun gailurretan; irabiatu azukre hautsa eta bainila ateratzen eta jarraitu irabiatu ondo osatzen duten gailurrak arte.
- Ebaki marrubizko shortcake txahal kazola plazetan. Egosi hotz edo pixka bat berotuaz eta krema harrotua.
aldakuntzak
- Gehitu urdaiazpiko freskoa 1/2 eta 1 kopa torrada nahasketarekin, marrubizko xerratan, uztailaren laugarren postuan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 459 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 91 mg |
| Sodio | 382 mg |
| karbohidratoak | 81 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 10 g |