Arrautza erroiluak onenak dira kurruskaria eta ez sodden sukaldaritza olioarekin. Erabil itzazu aholku hauek arrautza-erroiluak ez direla lehorrak edo oso lehorrak, baina aldi berean eskuinera ematen dute. Hona hemen hiru errezeta erraz hasteko:
10eko 10
Prestatu barazkiak Arrautza Rolls Ahead of Time
Burke / Triolo Productions / Photodisc / Getty Images Ez duzu arrautza-sarraila gehiegizkoa izan nahi, bestela, arrautza-lainoa zuritu egingo da. Hori ekiditeko, barazkiak garbitu lehenago egunean eta denbora behar bezala bota dezaten.
10/10
Ez erabili Bazterreko Haragia
Kasu gehienetan, ez erabili haragirik utzi. Arrautza arrautza hobeto dastatu haragi freskoarekin. (Salbuespen bat txerri txerri).
10/03
Ziurtatu betegarria ez da gehiegi soggy
Ez duzu arrautza-erroilu likido handi bat behar. Zartagin batean frijitu ondoren likido gehiegi badirudi, xukatu.
Horra hor beste arrautza-arrautza soggy saihesteko aholku bat: erroiluak biltzeaz gain, edukiontzi bat jartzen duen ontzi bat jarri behar da ontziaren behealdean (eta ez betetzean) likidoa kontzentratuta dagoenean.04 de 10
Dastatu eta egokitu gozagarri
Saiatu zapore bat, bai saltsa gehitu arte, eta arrautza-erroiluak bildu aurretik. Egokitu nahi duzun bezala.10/10
Freskatu betetzea
Betegarria frijitu ondoren, ez ezazu arrautza-erroiluak berehala jarri. Horren ordez, utzi hozten hozten utzi zukuak edan ahal izateko eta, beraz, beroak ez du "egosten" itzulbiratzailea.
10eko 10
Deep-Fry bildutako arrautza Rolls Quickly
Frijitu arrautza erroiluak 30 minutu barru biltzeko. Bestela, zukua kiskaltzen eta arrautza-erroilu lehorrak izango dira.
Berriro frijitzeko? Begiratu sukaldaritza hasten zarenean nola frijitu segurtasunez .
07 de 10
Arretaz Deep-Fry arrautza erroiluak
Preheat aceitea 375 F (190 C inguru). Biratu arrautza olio bero bakoitzean, aldi berean. Horrek petrolio splatters saihesteko laguntzen du. Ez ezazu wok edo frijigailua gainditu, olioaren tenperatura jaisteko.
Arrautza erroiluak frijitu arrautzak urre koloreko bi aldeetara arte.
Garbitu arrautza erroiluak zartagin batean, kolander batean edo paper eskuoihalez betetako sukaldeko orri batean.08 de 10
Ez pilatu arrautza-erroiluak pilatu
Inoiz ez pilatu arrautza-erroiluak bata bestearen gainean, frijitu aurretik edo ondoren. Arrautzak egosten aurretik, arrautza-erroiluak pilatzen direnean, beheko geruza itzali eta forma gal dezakezu. Egositakoan, arrautza-erroiluak pilatzen direnean, gehiegizko lubrikaziorik eta freskotasunik eza eragin dezakete.
10/09
Egg Rolls Ahead of Time prestatzen
Sarritan, arrautza-erroiluak prestatzen ari zara aldez aurretik ordu batzuk, piknikera, dutxa edo beste topaketa batera eramateko. Ekarri arrautza-erroiluak paperezko eskuoihalekin erretilu batean. Beharrezkoa izanez gero, arrautza-erroiluak berritu ahal izango dituzu zerbitzatu aurretik, bero baxuko labean 10 minututan alde bakoitzean. Hala eta guztiz ere, arrautza-erroiluak berotu daitezke pixka bat lehortzen.10tik 10
Izozten arrautza-errotak
Ogi-erroiluak izoztu ditzakezu, frijitu aurretik edo ondoren. Itzulbiratu arrautza-paperetan aluminiozko paperarekin eta zigilatu poltsan plastikozko poltsan izozkailuan. Horrek hezetasuna mantenduko du. (Arrautza erroiluak frijitu bada, itxaron izoztu aurretik hoztu arte).
Bildutako arrautza-erroiluak biltegiratzeko poltsa selektiboan lau hilabetera arte gorde. Desizoztu arrautza-erroiluak poltsan hozkailuan frijitu aurretik. Berritu egosia arrautza labean labean labean edo berriro frijitu.