Frutak eta barazkiak prestatzeko gida

Nire ustez sinesmena da, ikerketa zientifiko asko babesten duena, fruta eta barazkiak osasuntsuagoak izango zarela. Ba al zenekien phytochemicals eta antioxidatzaileak izeneko konposatuak daude fruta eta barazki freskoetan gaixotasun arriskua murrizten laguntzen dutenak? Elikagai horiekin osagarriak hartzeari dagokionez, produktu freskoak jaten ez ditu. Mikronutrienteak, fitoxikomikoak eta konposatu ugari daude elikagaien zientzialariek egunero ezagutzeko.

Beraz, nola egiten diren fruta eta barazki freskoak prestatzen badakizu? Ba al zenekien edalontzi bat garbitu behar duzula xerra aurretik? Edo bi mertxikak mota daude eta edari bakarrean erosi behar dituzu. Fruta eta barazki ezagun batzuen zerrenda honek erosketa, biltegiratze eta prestatzeko aholkuak emango dizkizu, zure eguneroko dieta erraz gehi dezazun.

Fruta AG

• Sagarrak
  Sagarrak sendoa eta astuna izan behar dute tamaina handiarekin, lekuak edo koskak ez diren marroi edo bigunekin. Garbitu ondo eta jan eskuz. Horietako erdialdean, erdira moztu, eta laurdenetan, eta labana bat erabiliz zinta zirkularra haziak eta hazia tripaketen inguruan. Ziurtatu ezkutuko ontzi txikiak ateratzen dituztela, sagarrak tarta edo bestelako errezeta prestatzen ari bazara, ontziak ez dira biguntzen eta ziztadak desatseginak izango dira. Edo sagarrarekin zintzilikatu eta lau alboetan moztu dezakezu. baztertu nukleoa.
  • Apple Recipes

• apricots
  Ebaki erdia eta zuloa kendu. Berokiak larruazala eta guztiak jan daitezke. Azala zuritzeko, ur irakinetan 10-20 segundotan banatu eta ur hotzetan sartu zaitez. Zurituak zuzenean irristatuko du. Apricots gehienak kontserbak edo lehorrak saltzen dira.
  • Apricot Salsa
• aguakatea
  Bai, aguakatea fruta da! Horrela prestatzen ditut. Garbitu eta luzatu erdian, zuloaren inguruan. Biratu bi aldeetatik astiro-astiro bereizteko. Zenbait jendek pitxerrarekin kolpatu egin behar du kentzeko, baina aguakateak erdia luzean luzatu eta poliki bota ezazu pit. Fruta errukiak modu gutxiago aurkitu ditut. Ondoren, kendu azala hatzekin eta xerra batekin. Limoi zukua hautseztatu ez baduzu berehala zerbitzatu arroz enzimatikoan.
  • Guacamole, Step by Step
  • Salmon Arrautza Avocado Sauce

• Bayas
  Mermeladak, mugurdiak, mutilak, amesgaiztoak, gooseberriak eta loganberria oso iraunkorrak dira. Erabil itzazu kalitate oneko erosten dituzuen eguna. Garbitu oso astiro, ur hotzetan, ordenatu eta paper eskuoihalak xukatu. Erabil itzazu garbitu ondoren.
  • Strawberry eta Gooseberry entsalada
• blueberries
  Blueberries ez dira beste fruitu bigun gehienak bezain iraunkorrak. Normalean 1 pinta-ontzietan saltzen dira normalean. Ordenatu itzazu arretaz eta ziurtatu zurtoin erantsiak ateratzea. Garbitu eta lehortu paper eskuoihaletan, jan edo errezeta moduan erabili.
  • Blueberry Bundt Cake
• cantaloupe
  Egonkortasuna egiaztatzeko, astiro-astiro, meloiaren mahatsondoaren kontra (koska handiagoa) sakatu. Meloiarekin astiro eman behar da, eta gozoa usaindu beharko luke. Ziurtatu cantaloupe garbitzeko ebaki aurretik, elikagaien intoxikazioak labana batekin zabaltzeko. Astiro esanda, koilara batekin haziak bota eta fruta zatitan moztu edo meloi-dantzari bat erabili. Kantalupea Listeria eta Salmonellaren birusekin lotu delako duela gutxi, meloi osoa jarri nuen ur hotzarekin 169 gradutara F hiru minutuz berotzen. Bakterioak hiltzen ditu, baina ez du fruituaren edo zapore eragiten. Lehorra eta xerra.
  • Cantaloupe Popsicles
  • Oilasko meloi entsalada

• gereziak
  Gerezi koloreko tresna zoragarria da. Ziurtatu gereziak zatitu katilu bat baino gehiago, beraz, zuloan klik egin dezakezu ontzi batean eta ziurtatu gerezi bakoitza behar bezala bota duzula. Begiratu gerezi astunak eta sendoak azal estu batekin.
  • Bing Cherriesen Ode bat
• Cranberries
  Arrautzak normalean urrian eta azaroan izaten dira. Fruitu txikiak hauek dira super tarta eta normalean gozogintza eta saltsetan erabiltzen dira. Zimurrak ez diren fruta gordinak bilatu; ordenatu haien bidez eta erabili aurretik garbitu. Arrautzak oso ondo izoztu egiten dira eta, beraz, udazkenean sorta bat erosi eta urte osoan zehar izoztu.
  • Cranberry Brownie Pie
  • Cranberry Oatmeal Ogia
• mahats
  Ziurtatu mahatsa garbitzeko oso ondo erabili aurretik. Zartaginak zertxobait ondo bildutako mahatsekin bila. Ziurtatu ezinezko barietateak eta hozkailuan estalitako denda erosi. Just tira zurtoinak eta erabili. Xanpainen mahatsa aurkitu baduzu, zorte zara! Bitxi bitxi hauek zapore eta kolorez beteak daude.
  • Ura mahats-filetarekin

• Honeydew Melon
  Meloiak tamaina handia izan behar dute eta hatzekin sakatzen denean pixka bat eman. Gozoa ere usaindu behar dute eta, ongi, eztia bezala. Garbitu ondo xerra aurretik eta astiro-astiro hautsak bota, zatitu ebaki edo zuritu eta xerra moztu. Meloi-dantzari bat ere erabil dezakezu aurkezpen liluragarriagoan.
  • Honeydew entsalada ziriak
  • Texas Melon Sopa

Ziurtatu fruta edo landareen deskribapenaren ondoren agertzen diren errezetak probatu. Fruta edo landare bakoitza nabarmentzen duten nire gogokoetariko batzuk dira.

Fruta KZ

• Kiwi fruta
  Kiwis dastatu marrubiak eta meloi konbinazio bat eta bitamina C iturri goxoa dira. Haziak beltzak jangarriak dira. Azala zuritu eta xerra edo zerbitzatu txikitu.
  • Key West Ensalada
  • Kiwi Salsa anana duten behi beiraztatua
• Limoi eta Limes
  Lemonek tamaina handiak sentitzen dituzte. Gehieneko zukua lortzeko, poliki-poliki estali countertop zelula egitura hautsi. Edo labana batekin xehatu eta mikrouhin labean 30 segundotan, ondoren xerra eta zukua.
  • Lemon Meringue postrea
  • Lemon Tarragon Scalloppini
  • Lemon Truffle Pie

• mangoes
  Fruitu liluragarri honek basa melokotoi bat bezalakoa. Gozoa usaindu eta bigunak izan behar dira behatzekin sakatuta, baina ez zimurrak. Kolorea ez da heltzeko adierazle fidagarririk. Mangoak prestatzeko, zutik jarri eta alde koipe batean moztu, labana kurba handi obalaren zuloa saihesteko. Errepikatu beste aldean. Ondoren, haragia labean ebakitzen duen patroia da. Zertxobait sakatu puntuazio erdia barrutik biratu eta fruta zatiak moztu zuritik. Moztu gainerako fruta pit, zuritu eta erabili errezeta.
  • Bakailaoa Bakailaoa Mangoarekin
  • Mango Tomate Entsalada
• papayas
  Papaya beltzaren haziak jangarriak dira, nahiz eta inoiz ez dut gustu gozoa izan. Fruta probatu besterik ez duzu zure palmondoaren presioarekin apur bat emateko, gero garbitu, zuritu, bota haziak eta xerra.
  • Karibeko oilasko entsalada
• Pasioa Fruta
  Fruta exotikoak bilatzen arraroak dira goxoak. Larruazal zimurrak heltzearen seinale da. Garbitzea besterik ez duzu erdia moztu eta koilara gozo eta gozo bat bota ezazu. Izozkiak edo meringuesak egiteko aproposa da.

• Peaches
  Mertxikak helduak zoragarri bat dira. Irmotasunez, horia izan behar dute gorria edo arrosa kolorearekin, usaina goxoa, eta apur bat palma presioari eman. Horiek kontserbatu ezean, ziur egon freestone mertxikak hautatzeko, ez cling. Mertxikak cling-a kasu bat erosi nuen behin, eta zuloari edo harriari kendu nahian zebiltzan malkoak. Mertxikak 30 segundoz zuritu daitezke ur irakinetan, gero ur hotzetan murgilduta. Larruak zuzenean irristatuko dira.
  • Peach Errezetak

• Madari
  Pezerrak fruta zoragarri bat dira, baina urte osoan zehar eskuragarri dago. Erosi udareak, leunak eta astunak tamainaagatik. Gelditu itzazu tenperaturan tenperaturan egun batzuk pasatzeko, haragiak presio leunera eraman arte. Bosc pears (marroi-larru madarikatuak) sukaldaritza onena da; Anjou eta Bartlett dira fresko jateko onenak.
  • Pear Stuffed Rice Oilasko beteak
  • Gazta urdin gazta plantxan gazta plantxan
• anana
  Anana freskoa begira zoragarria da. Fruitu helduak heldu behar lukete usaina eta behean sakatzen denean apur bat apur bat egitean. Prestatu, garbitu eta gero hostoak eusten eta biraka itzaltzen. Azenarioa moztu lau ataletan, eta labana kurba bat erabiliz, moztu haragi zuritu lodia. Kendu lodi gogorra eta fruitu xerra edo zati txikitan moztu.
  • Anana Chutney
  • Anana plantxan
• pomegranates
  Globo bitxi hauek denboraldian neguko hilabeteetan daude. Fruitu zuritu gogorrak dira fruta gorri gorriz estalitako haziekin. Haziak jaten duten zati dira. Haziak erraz ezabatzeko, frijitu erdia erdi eta, koilara bat erabiliz, fruituaren atzealdea sakatu, haziak dutxa batean jarrita. Ondoren, estutu halakorik zukuari.
  • Pomegranate Romaine Entsalada

• mugurdiak
  Mugurdi ez da prestatu beharrik - garbitu astiro-astiro eta azkar eta zerbitzatu. Ziurtatu arretaz begiratu paketeak erosi aurretik, beraz, ez daukazu uztai edo fruitu moztekoak edukiontziaren behealdean.
  • Caramelised Peach and Raspberry Shortcakes
  • Mugurdi Chocolate Cream Pie
  • Mugurdi Turkia Entsalada
• Izar fruta
  Starfruit heldua denean horia da eta apur bat presio eman. Lemon fruta osoa jangarria da. Garbitu eta xukatu besterik ez duzu, eta xerra koherentea izango da!
• marrubiak
  Marrubi freskoak gorria, sendoa eta goxoa izan behar lukete. Onena biltzen dira zeure burua hautatzeko zure ustiategien, edo nekazariaren merkatuetatik. Prestatu, ondo garbitu eta gero hostoak (kaskoa) eta marrubizko goiko edo marrazo zuriak moztu. Ondoren, xerra edo txikitu.
  • Love with Strawberries
  • Strawberry eta Gooseberry entsalada

• sandia
  Sandia barietate zurigorriak ez dira inongo hazierik, baina haziak oso txikiak, samurrak eta jangarriak dira. Sandia onena wedge moztu da, eta, ondoren, xerratan. Noiz heldua, sandia hutsune bat emango du thumped denean eta gozo usaina. Watermelon azala fruitu lehorrak maite dituzten pertsonentzako osagai ezaguna da.
  • Watermelon Hors d'oeuvres
  • Berry Salsa sandia
  • Oilasko kurruskaria entsalada

Barazkiak elikadura munduaren zaldiak dira. Normalean merkeak dira, urte osoan zehar eskuragarri daude eta ondo dastatu ohi dira. Hona hemen barazkiak nola erosi eta prestatzeko osasun hobea lortzeko.

Veggies AC

• Alkatxofak
  Alkatxofa estutu eta squeaks bada, freskoa da! Alkatxofak trinkoa, sendoa eta astuna izan behar du. Alkatxofen kolore marroi apur bat benetan desiragarria da - "izotzezko neguan" deitzen zaio izozteak eragindakoa, eta gozoa areagotzen du. Alkatxofa goian "1" moztu prestatzeko, erabili orratz bat aholku zorrotz guztiak moztu, zurtoa moztu eta limoi urarekin garbitu. Sukaldaritza aurretik sukaldaritza kendu nahi baduzu, astiro ateratzeko hostoak eta Lurzoruaren estalkia garbitu. Alkatxoak egosiak edo lurrunetan egos daitezke, hostoak erraz bota daitezkeen arte. Artisau horiek artea da, hosto bakoitza ateratzeko eta hortz artean beheko behea moztu. Sauces goxoak alkatxofa zaporea hobetzeko. landare hau zure errepertorioari gehitzeko modu erraz bat da.
  • Feta, Gazta eta Arroz Entsalada
  • Alkatxofa eta Garagar Garagardoa

• Zainzuriak
  Lodi edo mehe? Kontzeptu gehiago izaten jarraitzen duen etengabeko eztabaida da. Benetan ez du axola - besterik gabe zure hobespenekin joan! Aukeratu irmotasunez zurtoinak aholku onez itxita. Zainzuriak zuritu egin daitezke nahi izanez gero, zurtoin birakaria erabiliz. Ziurtatu aholkuetatik 2 inguru zuritu ez dezazun. Laranja garbitu ondo, hareatsa izan daitekeelako. Orduan, eskuak bi eskuetan ipini eta makurtu egin arte. Lantzak etengabe apurtuko dira lizitazioan. Lurrundu edo errea samurrak arte.
  • Asparagus entsalada
  • Pesto tomateak zainzuriak
• babarrunak
  Limas, cranberry babarrunak, beltza eyed ilarrak eta fava babarrunak bezalako babarrun gehienak saldu egiten dira. Freskua aurkitzen baduzu, ziurtatu mahatsondo ilunak jasotzen dituzula. Erabili aurretik shellak, lurrundu edo irakiten eduki arte. Duela gutxi aurkitu dut soja freskoa, goxoa snack edo aperitibo gisa. Bakailao osoa irakiten utzi 5 minututan ur gaziarekin, gero hozten. Shell jaten duzun bitartean. String beans onena prestatzen dira, besterik gabe. Garbitu eta ordenatu besterik ez duzu, eta muturrak labana zorrotz batekin moztu. 5-10 minutuz simmered oilasko salda batzuetan edo ur ondu samurrak arte gustatzen zait. Xukatu eta zozkatu oliba olio edo gurinarekin eta zerbitzatu.
  • Green Beans Amandine
  • Oriental Oilasko Sesame entsalada

• beets
  Beets freskoak sendoa, txukuna eta leuna izan behar dute, lekurik ez dutenez. Errea edo lurrundu daiteke. Txigortuak errea izanez gero, patata labean bezala jan daiteke. Kontserbak orban gorria iraunkorra da eta, beraz, laneko gainazala estali ezazu paperezko argizariekin lan egiten duzun bitartean. Ebaki zurtoina eta erroa, ondo garbitu eta sastraka ezazu, egosketa, lurrunketa edo lurruna egosten. Larruazalen sukaldaritzaren ondoren erraz irristatuko da.
  • Warm Beet Salad

• brokolia
  Brokolia hainbeste zuntz eta elikagai asko ditu, fosforo baliotsuak barne. Aukeratu irmoa, burugabeko buruak, loredun horia eta hosto sendoekin. Zatitutako floreteak bereizi, ondo garbitu eta lurrunetan edo irakiten egosten. Ez baduzu undercook edo overcook, ez da sufre usain desatsegina izango. Zurtoinak zuritu eta moztu daitezke. Zurtoinak aurretik minutu gutxi batzuk lehenago prestatzen hasi behar dira.
  • Salteatutako Brokolia
  • Brokolia Bacon Salad
  • Cheesy Brokolia
  • Antique Brokolia
• Brokolia Rabe
  Barazki berde hostotsua Italiako herrian dago eta Estatu Batuetan eskuragarri dago. Brokoli familiako kide ez da, baina brassica familia handiagoaren parte da. Aukeratu zurtoinak hosto kurruskariekin. Lore horia batzuk ezin hobeak dira. Garbitu ondo eta ondo prestatu. Errezeta gehienek urdaia simmering deitzen dute, gero drainatzea eta sauteeing. Zapore mingotsa zapore erosoa izan daiteke.
• Broccolini
  Brokolia aldaera hau brokoli txinatarra eta brokoli arruntak arteko gurutzea da. Mann-en Enbalaketa Enpresaren marka da. Brokolia erregularra baino zurtoinak eta florets gehiago ditu, eta apur bat goxoa da. Lurrundu edo erabili irabiatzen frijitzen.
  • Penne eta Broccolini

• Bruselako sprouts
  Ez daukat Brusela Sproutsentzako errezeta asko, gehien gorrotatutako elikagaiak direlako. Orduan errea nien; Orain maite ditut! Zuk ere izango duzu. Azenarioak garbitu ur hotz azpian garbitu. Ebaki zurtoinaren behealdea eta hosto bigunak edo kaltetuak kendu. Ondoren, salteatu, lurrun edo errea samurrak arte.
  • Bruselako Brusxak Errea
  • Brushed Bruselan birrindua Baconekin
• Aza
  Lepoak sendoa eta astuna izan behar du, zurtoinaren eta buruaren ondo estekatutako hostoekin. Garbitu burua, kendu kanpoko hosto gogorrak. Ebaki edo apurtu aza errezeta gisa zuzenduta. Aza agortu entsaladetan zerbitzatzen dut, baina egosi goxoa da eta gurina apur batekin amaitu.
  • Aza Tortellini Entsalada
  • Tomate Aza Bisque
• Carrots
  Azenario txikiagoak eztiagoak dira! Supermerkatu produktuaren ataletan ontziratutako azenarioak maite ditut. Hauek benetan azenario handi bat dira, neurri txikiko uniformeak moztuta. Azenarioak erotiko berdeekin erosten badituzu, ziurtatu gailurrek ez dituztela ixten. Kendu aterkiak biltegiratze aurretik azenarioaren apalen bizitza handitzeko. Garbitu, zuritu beharrezkoa izanez gero, eta lurrunetan, uretan edo irakiten egosten.
  • Azenarioaren tarta onena
  • Baby azenarioak

• azalorea
  Azalorea nahiko hondagarria da eta, beraz, jan baino lehen, 2-3 egunekoa da. Aukeratu irmoa eta buru astuna, lore marroiak dituzten krematsuak diren marroi zuriekin. Zurtoina ez da jangarria. Garbitu ondo, moztu floreteak, eta gordinik zerbitzatu edo lurrunki eraman arte samurrak.
  • Azaleko errea
  • Laranja azalorea entsalada
  • Buffalo Azalorea

Behin irakurri nuen alfabetoaren bidez joan ahala, barazkiak pixkanaka gutxiago zaporetsiz gero! Eta egia da! Baina barazki guztiak zoragarriak dastatu daitezke behar bezala erosi, gorde eta prestatu.

Vegodiak CL

• arto
  Kopako arto freskoa udako poza da. Baserritarren standean gelditzeko modurik onena da arto freskoena eta goxoa lortzeko. Aukeratu beltz sendoa eta astuna, ilun distiratsua, ondo estalkia eta argia, zeta lehorra. Husk kopa zuzenean sukaldaritza aurretik eta 'zeta' atera. Landatzen ohi dut artoa, 2-3 minutuz soilik edaten duten ur apur bat gozotuez betea, benetan kernelak berotzeko. Kernelaren kernelak kentzeko, zurtoitu eta txikitu sukaldariaren labana handi bat erabiliz, kontuz ibili kernelak bakarrik moztu eta ez estalki gogorra.
  • Fresh Corn Salad
  • Corn Salsa

• Pepinoak
  Ultramarinosan erosten dituzun pepinoak ia beti freskoak luzatzen dira. Betidanik erabiltzen dut pepinoak. Ebaki erdia eta erabili koilara bat haziak garbitzeko, mingotsa izan daiteke. Ondoren, xerra edo txikitu eta erabili errezeta batean. Prestatutako pepinoak zapore leuna eta leuna dauka.
  • Pepino Peach Salsa
  • Eskandinaviako pepinoak
• Mihilu
  Sirenoloa apio sorta gazi bat dirudi. Licorice delikatua zapore eta testura kurruskaria goxoa da. Aukeratu sorta sendoa, astuna, hosto freskoekin eta ez loreak zurtoinekin. Lekuak prestatzeko, garbitzeko eta kentzeko. Ebaki bonbilla goiko eta beheko aldean, zuritu beharrezko bada eta zatitu, xerratan edo dado batean moztu. Sifoia gordinik edo lurrunetan edo egosi daiteke.
  • Lemon Chicken
• Lezaungo
  Berde freskoak oso iraunkorrak dira. Erositako sortak erosten badituzu, aukeratu korapilatsuak eta buru estuak. Garbitu banako hostoak arreta handiz eta xukatu eskuoihalez osorik. Maite dut prestatutako entsalada berdea supermerkatuko dendetan gehien saltzen dutela.
  • Start with - Bagged Salad greens

• jicama
  Jicama freskoa, kurruskaria edo tuberkulua da, sagar-zapore gozoarekin, entsaladetan gordinik gordinik. Aukeratu tuberkulosiak ez diren lekurik bigunak. Garbitu, zuritu eta xerra zerbitzatzeko. Mexikon karea eta chili hautsa xerratan eta zerbitzatzen da.
  • Amonak Patriotsua
• kohlrabi
  Kohlrabi oso elikagarri eta gozo-landarea da. Aukeratu kohlrabi 3 "diametroa baino txikiagoa. Garbitu eta zuritu xerrak baino lehen. Gordinik entsaladetan zerbitzatu daiteke edo lurrunetan edo irakiten egosi.

• Perretxikoak
  Perretxiko freskoak entsaladetan zoragarriak dira, batez ere, pasta entsaladak. Leuna, ehundura leuna, nahasketa apur bat, delikagarria den zerbait dago. Aukeratu zuritu sendoa eta krematsua duten perretxikoak, lekuak marroiak ez. Jatorri entzungarriak jartzen dituzten perretxikoak bakarrik erosi, eta zurekin ehizatzen baduzu, ziurtatu zer egiten ari zaren badakizu! Gorde paper-poltsa hozkailuan. Garbitu uretan. Ez nahastu perretxikoak uretan, edo likido asko xurgatu eta ura izan. Ebaki zurtoinaren muturrak, ondoren xerra edo txikitu. Bularkia estaltzen duen cap azpian, beloa deitzen zaio. Perretxikoak oso onak dira, beloa irekitzen bada, brankiak agerian utziz. Belarriko perretxikoak ez dira luze iraungo, baina zapore aberatsagoa dute. Perretxiko exotikoak bezalako barietateak, hala nola portobella, krimenak, morelak eta ostrako perretxikoak bezalako barietateak daude orain zure errezeta zapore aberats eta erretzailea gehitzeko.
  • Bacon Mushroom Meatloaf
  • Arrain Filetekin Mushroom Sauce
• Tipulak eta arkak
  Erosi sendoa, tipula eta porru solidoak, lekurik ez dutenak. Porruek hosto berdeko kurruskaria eta iluna izan behar dute eta tamaina handiak sentitzen dituzte. Ez gorde tipula hozkailuan, edo berotu egingo dira. Ura azpian zuritu tipula benetan malkoak saihesteko modu bakarra da. Tipula mozten duzunean, begiak isurtzen dituzten sufre konposatuak askatzen dituzu. Partidu bat edo ogia zure ahoan eusten ez du funtzionatzen. Ziurtatu porruak oso ondo garbitzen dituzula, harea hazi den bezala eta harea hosto artean ezkutatzen dela.
  • Myron's Crockpot Caramelized Onions
  • Slowcooker Salmon eta tipulak karamelizatuak
  • Salmon Chowder

Veggies PZ

Barazki hauek guztiak gozoak eta onak dira zuretzat. Zerrenda hau irakurri eta ikasi nola prestatu, jan ezazu!

• Peppers
  Piperrak gozoak eta keak dira, jalapenos eta habaneros bezalako piperrak oso pikantea eta beroak dira. Aukeratu piper sendoa eta distiratsua eta gorde 2-3 egunetan hozkailuan. Garbitu, moztu eta kendu haziak edo mozteko aurretik. Piperrak erretzea, paper papera jartzea eta azala kentzen laguntzen du piperrak erretzea, biguna eta gozoa. Haziak eta mintzek piper beroak gehien erabiltzen dituzte capsacin-a, beraz, kendu itzazu bero gutxiagoz. Kontuz ibili piper beroak prestatzeko, zure begiak, sudurra edo ahoa ukitzeko edo zure larruazala erre ez dezaten. Bide batez, esnea edaten edo ogia jateko modurik onena da zure piperretan piper beroak zapore beroa murrizteko.
  • Landatutako entsalada marinatua
  • Coleslaw enkozitua

• patatak
  Patatak oso ondo dastatu eta edan al ditzakezu! Ziurtatu tipulak kentzen dituztela, ordea, bakoitzak apaleko bizitza laburtzen duen gasa askatzen duen bakoitzean. Ez gorde patatak hozkailuan, almidoia azukrea bihurtuko baita eta gustu onekoa izango da. Patatak sendoa, astuna eta leuna izan behar du, lekurik ez edo ukitzerik gabe. Inoiz ez dut sekula azaltzen errezeta batera gehitu aurretik, baina nahiago baduzu, zuritu.
  • Nire Amaren Patata Entsalada
  • Patata zientziak
  • Patata errea entsalada
  • Patatak Grand Mere
• espinaka
  Fresh haurrentzako espinakak entsaladak gain zoragarria da. Soft eta gozoak nutty zapore bikainarekin. Prestatutako espinakak erabilgarri dauden elikagai gehiago ditu, hala ere. Nahiago dut izoztutako ebaki-hostoaren espinakak erabiltzea errezeta batek prestatzen duenean, baina espinakak freskoak egostea oso erraza da. Erosi espinakak hosto berde kurruskari eta sakonekin, ukitze edo lekuak bigunak ez dituztenak. Garbitu ondo harkaitza izaten delako. Espinaka estali ezazu hezetasunarekin hostoak uzten duen urarekin, berde ilun eta bizkortu arte.
  • Espinakak entsalada
  • Espinakak Chicken Enchiladas

• Squash
  Winter squashes gogor skinned, heavy fruituak (bai, fruta!) Sendoa izan behar du, lehor eta erantsitako zurtoin batekin. Winter squash ia beti labean. Pumpkins, butternut squash, delicata, Hubbard, ezkur eta spaghetti squash dira barietate komunak. Udan pepinoak pepinoak bezalakoak dira, leuna, azala eta haragi delikatua. Aukeratu irmoa, udako squashes txikiak, lekuak marroiak ez. Zuritu nahi baduzu, garbitu eta xerra. Summer squashes wonderful gurina apur bat egosi, gatza eta piperra. Barietateak udako squash horia, crookneck eta scalloppini dira.
  • Delicious Squashed Sagarrak
  • Red Snapper eta Yellow Squash

• Tomatoes
  Zortea freskoa tomate zeure burua zortea izanez gero, badakizu zein zoragarria dira eskubidea mahatsa off. Udaberrian eta neguan, udaberrian eta neguan, ardoa, gereziondoa edo mahats tomatea erostea nahiago dut. Tomateak sendoa izan behar du, baina astiro-astiro eutsi sakatuta. Baserritarren merkatuan edo errepideko standetik erosteko, askoz ere hobeto! Tomate haziak, zatitu eta astiro-astiro haziak eta tomatea gelatina kentzeko. Tomateak zuritu eta pixka bat bota ura irakiten eta azala zatitu arte. Izotzezko urarekin murgildu eta azala irristatu egingo da.
  • Hasi - Tomateak
• Kalabazin
  Kalabazin bihurtzen da hain urria lorategietan lorategietan. Onena da jaten denean nahiko gazte denean; futbola bezalako kalabazin bihurtzen da gogorra eta mingotsa. Larrua jangarria da, nahi duzun bezala zuritu edo ez dezakezu.
  • Zucchini ogia
  • Hasi honekin - Kalabazin

Gozatu fruta eta barazki freskoak eta askoz ere osasuntsuago egongo zara eta ez bakarrik iraungo duzu, baina zure urteak atsegina izango zaizu, sendo eta forma izango baituzu.

Linda