Arraindegian prestatutako oilasko errezeta erraz, azkar eta erraz honek zapore ugari ditu. Nahi duzu zure oilasko plantxan, pikantea eta hego-mendebaldeko zapore gustuko baduzu, platera ezin hobea da zure zapore-begietara.
Zer behar duzu?
- 1/3 kopa limoi zukua
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 koilarakada chili hautsa
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada mostaza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper zuria
- 4 oilasko gabeko eta oilasko gabeko bularrak
Nola egin
1. Konbinatu osagai guztiak oilaskoa izan ezik astuneko zip-lock elikagaien biltegiratze poltsa. Gehitu oilaskoa; itxi poltsa eta zip itxi. Ontzi batean edo gozogintza plater batean eta hoztu 2-6 orduz.
2. Sukaldatzeko prestatu eta parrillan prestatu aurretik. Egosi oilaskoa 12-17 minutuz, behin inflexio eta marrubiarekin maiz garbitu, oilaskoa ondo egosi arte. Gainerako marinada baztertu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1319 |
| Fat guztira | 77 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 33 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodio | 547 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 134 g |