Salsa fresko eta zaporetsu bila bazabiltza, errezeta hau aukera bikaina da. Tomateak, piperrak eta baratxuriak nahastu egiten dira salsa klasiko bat egiteko. Hornitu tacos, burritos edo tortilla roll-ups edo tortilla txip-ekin. Oso kondentsazio ona da arrain parrillan edo labean xerretan, oilasko plantxan, txuleta eta txerri txulekin batera zerbitzatzeko.
Salsa tomate eta piper freskoekin egina dago eta ezin hobeto pasatzen da cilantroarekin eta karameluarekin. Ikusi aholku eta aldakuntzak zenbait ideia gehigarri eta gehiagorako.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada tipula txikituta (fin-fin txikituta)
- 2 ale txiki baratxuri (xehatuta)
- 3 tomate heldua (zuritu, haziak kendu, txikituta)
- 2 txile piperrak (beroak edo epelak)
- 2-3 koilarakada txikitutako cilantro
- 1 1/2 koilarakada koilarakada limoi zukua
- gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Jarri tipula eta baratxuri xehatua frasketan; pour 2 edalontziak ur irakinetan gainetik, ondoren, xukatu ondo. Ur baztertzea. Cool.
- Konbinatu tipula eta baratxuri tomate txikitua, piperrak, cilantroa eta karea. Gehitu gatza eta lurrean piper beltza, dastatzeko.
- Hoztu gutxienez 2 ordu zapore nahasketaz.
- Manteo edo kondimentu zerbitzatu plater mexikarreko platerekin. 5 eta 7 egun bitartean hozten da.
* Erabil ezazu chile peppers beroa edo epela salsa batean. Jalapeno piperrak, serrano, Mexikoko berriak, eta Anaheim aukera onak dira.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Inhar tomateak salsa egiteko aukera bikaina dira. Lurrik sendoagoak dira eta haziak gutxiago dituzte, eta dado errazagoak dira.
- Cilantroaren zalea bazara, utzi edo perrexil freskoa gehitu.
- Testura eta kolorea gehiagorako, gehitu betaurrekoak xukatu eta garbitutako koilarakada batzuk eta koilarakada koilaratxo batzuk.
- Apur bat desberdina denez, probatu melokotoi salsa hau edo zaporetsua arto eta piperbeltza .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 35 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 43 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |