Arrain fileteak Mushroom Sauce-rekin errezeta sinplea da eta minutu gutxiren buruan prestatzen da, familia bazkari erraz eta azkarra egiteko. Perretxikoak, tipula eta ezkaia krema garratz eta limoiarekin konbinatzen da saltsa perfektua, leuna eta ahula.
Errezeta honetan nahi duzun onddo motak erabil ditzakezu, kremak perretxikoak, perretxikoak, perretxikoak, shiitakes edo chanterelles barne. Perretxikoak erosten dituzunean, begiratu esteki itxietan (perretxiko gorriaren behealdea) eta txapinak leun eta txarrak. Zurtoinaren estalkia ondo estutu behar da, eta perretxikoak ez dira hezetasunak edo bigunak.
Arrain-fillet mota guztiak ere aukera ditzakezu, hala nola, arctic char, red snapper, bakailaoa, orange roughy edo arrain zuri leuna. Saltsa ere ona da izokina edo atunaz gain, edo saiatu oilaskoa edo xerratan porraren solomoa gainean erritmoa aldatzeko.
Errezeta erraz hau egosi arroz egositako arrozarekin edo arroz pilafarekin , saltsa ederra, entsalada berde kurrila eta freskoa, afari-erroilu batzuk edo sagarrondo zurixkak eta landare batzuk, esate baterako lurrun zainzuriak edo babarrun errea.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurina
- 1-1 / 2 edalontzi zuritu xerrak xerratan
- 1 tipula, fin-fin txikituta
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada irina
- 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper zuria
- 1 Kopako esnea
- 1/2 Kopako krema garratza
- 2 koilarakada limoi zukua
- 1 koilaratxo limoi birrindua azala
- 1-1 / 2 kilo
- arrain-xerrak
Nola egin
- Preheat the oven 350 ° F. Koipeztatutako 2 beirazko gozogintza plater bat edo spray sukaldaritza spray gabe eta albo batera bota.
- Gurina urtu ertainarekin urtu erdia beroarekin; Pixka bat sizzlean hasten denean, perretxikoak, tipula eta baratxuriak gehituko dira. Ondoren, egosi barazkiak samurrak dira eta likidoa 10 minutu inguru lurruntzen da, maiz eraginez erredurak saihesteko.
- Gehitu irina, ezkaia, gatza eta piperra zartaginean eta egosi eta irabiatu 2 minutuz. Gehitu esnea eta krema garratza; egosi eta irabiatu saltsa lodi eta bubbly arte. Kendu kazola beroetatik eta limoi zukua eta zuritu gehitu.
- Jarri xerrak prestatutako gozogintza plater eta saltsarekin estali. Bake 15-20 minutu edo arrain gutxienez 145 ° F egosi arte eta bizkotxoak erraz sardexka batekin probatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 988 |
| Fat guztira | 48 g |
| Gantz saturatua | 37 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 50 mg |
| Sodio | 499 mg |
| karbohidratoak | 133 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 13 g |