Brokolia Bacon Saladea errezeta klasikoa da, eguneroko mahats gorri freskoak eta mahaspasekin lehortu arte. Jakina, mahaspasekin erabili ahal izango dituzu nahi izanez gero. Edo saiatu gerezi lehorrak. Edo erabili mahats, mahaspasekin, craisins eta gerezi lehorren konbinazioa. Hala eta guztiz ere, entsalada hori goxoa da.
Zer behar duzu?
- 2 (24 ontza) poltsak brokoli izoztuak edo 4 brokoli brokoli freskoak
- 16 ontza lodi ebaki hirugiharra
- 1 tipula gorria edo horia, txikituta
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 2 cups mahats gorria
- 1 Kopako aran frijituak edo urtsuko mahaspasekin
- 1/2 Kopako almendra xerratan
- 1 Kopako maionesa
- 1/2 Kopako jogur arrunta
- 1/3 Kopako azukrea
- 3 koilarakada sagar sagardo ozpina
- 1/8 koilaratxo piper zuria
Nola egin
1. Ekarri irakiten dagoen ur-ontzi handi bat. Gehitu loredun izoztuak; itzuli irakiten eta berehala kendu brokolia; leku izotzezko urarekin shock, ondoren, paperezko eskuoihalak xukatu.
2. Brokolia freskoa erabiltzen ari bazara, moztu zurtoin nagusia off floreteak. Garbitu ondo eta gero, uretan 3 minutuz 5 minutuz, kurruskaria prestatu arte. Xukatu ondo, izotz-urarekin izoztu eta paperezko eskuoihalak xukatu.
3. Sukaldeko hirugiharra kazola handi batean kurruskaria izan arte; xukatu eskuoihaletan xukatu eta xehatu.
Urdaiazpiko koipeztea zartaginean, baina ez garbitu. Gehitu tipula gorria eta baratxuri zartagina; 3-4 minutuz egosi barazkiak bigundu arte.
4. Katilu handi batean, brokolia, hirugiharra, tipula eta baratxuriak konbinatu. Gehitu mahatsak eta almendra xerratan; zozketa astiro-astiro.
5. Katilu txikian, konbinatu gainerako osagaiak eta ondo nahastu alanbrearekin. Gehitu brokoli entsalada eta astiro-astiro arakatu. Cover eta chill 3-4 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 601 |
| Fat guztira | 39 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 60 mg |
| Sodio | 960 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 24 g |