Erabili Uda Bounty
Abuztuan maite dut gauza asko. Jaitsiera goiztiarrak airean daude goizez, goizez, goizez osatutako armiarma-ilunek argitzen dutenean. Lush eta heavy sentitzen airean, lorategian bere jostailuak bursting. Eta tomate fresko, mamitsu eta gozoak! Errezeta hauek harribitxi hauek errezeta onenetan erabiltzen dituzte.
Ere, ezin duzu, jakina, zerbitzatu tomateak ahalik modu errazean; xukatu lodi eta xehatuta oliba olioarekin eta gatz pixka batekin eta piper berria.
Gozatu tomate errezeta hauek eta udako bukaera dastatu.
Hasi tomateekin
- Tomate Pie
Txerri gozo hau egunero egiten dut tomate tonu bat dut; zaporea zoragarria da. - Tomate Pasta Freskoa
Erreka hau beste udan bakarrik egin daitekeen beste bat da. Hotziaren eta pasta beroaren arteko tenperaturaren arteko kontrastea zoragarria eta irristakorra da; jan ezazu azkar! - Tomate Pasta Frittata
Fresh Tomato Pasta soberakin erabil dezakezu primerako frittata hau egiteko edo erreakzioaren arabera hutsetik ateratzeko. Oso erraza da, merke eta atsegina! - Tomate Basil Brie Sandwich
Sandwich zoragarri hau ezin hobea da bazkaltzeko oturuntzetan, edo piknik batean hartu. Oliba fresko eta tomate freskoek konbinazio zoragarria eta klasikoa egiten dute. - Tomate Gazta Arrain Fileteak
Ez da ezer arrautza oinarrizko arraina hobetzen tomateak eta gaztak baino. Errezeta zoragarri honek minutu batzuk egiten ditu. - Tomate saltsa freskoa
Txuletak, txerri txuletak edo piperrak, saltsa zoragarri honekin, edo tortilla txip mota desberdinetako manteo gisa zerbitzatzeko.
- Ganbak Tomate Rice entsalada
Lau osagai besterik ez dira konbinatzen, plater nagusia entsalada zaporetsu eta erraz hau egiteko. - Bacon Gerezi Tomate beteak
Ez da tomate errezeta bilduma osorik egongo litzateke errezeta bikain hau gabe. - Tomate Green Beans
Banekien txingarretan parrillan ezarritako konbinazio sinple hau zerbitzatzen dutela; Saiatu T hezurretan edo parrillan txuleta ere.
- Tomate Salsa ezpata plantxan
Tomate fresko mamitsu batzuk gehituz salsa botilan benetan zaporea intentsitatea altxatzen. - Tomate zopa freskoa
Inoiz ez duzu berriro itzuliko tomate zopa kondentsatu bertsio freskoa dastatzeko. - Hiru Bean Pasta entsalada
Egin zure hiru babarrun entsalada nahi baduzu; baina kontserbak bertsioa oso atsegina da. Edo lortu zurea delikotik amazing entsalada egiteko.
Nire tomateak hazten ditut nire bizkarrean eguzkipean auto-ureztatzeko landareetan. Etengabeko ur erabilgarriak tomateak oso urduri eta mamitsuak egiten ditu. Eta ugaltzea eta bilketa brisa da. Tomateak guztiz heldua eta gorria biltzen hasi aurretik itxaron nahi dut, baina berdeak hauta ditzakezu eta leiho eguzkitsuetan erortzen utzi.
Ez gorde tomateak hozkailuan: hotzek zaporea hiltzen dute eta haragia mingots bihurtzen da. Nire tomateak leihoko leihoetan txiki bat jartzen dut, beraz, airea inguruan zirkulatu daiteke. Eta erabili azkar; errezeta horiekin tomateak bukatu egingo dituzu ideia askatu aurretik!
Tomateak zuretzako ezin hobea da. Lycopene, tomate gorria osatzen duten konposatuak, antioxidatzaile indartsua da eta tomateetan kontzentrazio altuetan aurkitzen da. Konposatu honek minbizi mota batzuen arriskua murrizten lagun dezake.
Tomateak bitaminak A eta C bitarteko iturri bikaina dira, baita potasioa ere.
Errezeta batzuetan, onena da tomatea zuritu, larruazala desatsegina gogorra izan daitekeelako (etxeko tomateek larruak oso delikatuak izan arren). Tomate bat zuritu, X txiki bat ebaki blossom amaieran (amaiera amaieran aurka) eta 30 minutu inguru ura azkar irabiatzen. Kendu ur beroa eta izotz-ura piztu. Utzi minutu batzuetara eta zuritu egingo da.
Tomateak hazitzeko, erdiak ebaki "ekuatore" bidez (zurtoinaren amaieran eta lorantziaren erdian) eta astiro-astiro estutu ontzi bat edo konketa.