Gozogilezko salsa hau mertxikak, tomateak, tipula berdeak, piper gorria, limoi zukua eta ongailuak biltzen ditu, azukrea edo eztia, zure salsa gozagarriagoa nahi baduzu. Zerbitzatu salsa zaporetsu hau oilaskoa, arraina edo txerri txuleta plantxan.
Zer behar duzu?
- 2 cups diced peeled mertxikak
- 1 Kopako tomate diced
- 1/2 Kopako fin-fin txikitutako tipula berdea
- 1/4 kopa piper gorria diced
- 2 koilarakada lima zukua, 1 karea erdi inguru
- 1 eta 2 koilarakada fin-fin txikituta piper beroa edo epelak, edo dastatzeko
- 1 koilarakada txikitutako cilantro freskoa, edo dastatzeko
- Dash jengibre
- Dash baratxuri hautsa
- 1 koilarakada laranja edo anana zukua, aukerakoa
- Pintxoak piperbeltz berria
- Sugar edo eztia, nahi izanez gero, dastatzeko
Nola egin
- Konbinatu salsa osagai guztiak, dastaketa eta azukrea edo eztia gehitu nahi baduzu salsa pixka bat gozoa. Mertxuen gozoaren araberakoa da benetan.
- Mango txikitu batzuk errezeta honetan mertxikak erabil ditzakezu.
- Utzi 45 minutuz edo frijitu ordu batzuk lehenago zerbitzatu aurretik.
- Zerbitzatu arraina plantxan, oilaskoarekin edo txerriarekin.
4 eta 6 bitarteko nahikoa egiten du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 35 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |