Batzuetan errezeta batek laranja lehorra edo limoi azala deitzen du, eta jendeak begizta bota dezake.
Zitrikoen zurixkak merkatuetan saltzen diren bitartean eta, maizago, herrialde batzuetako elikagai naturalen dendetan, beste leku batzuetan aurkitzen dira zailak. Baina ez etsi, albiste ona da zure etxean etxean oso erraza dela.
Ziurtatu zitriko organikoki haziak erabiltzea, tratatu gabeko pestizidarik gabeko zurituekin.
Bi metodo hauek eman ditut: egun gutxiren buruan cookie-ak ez lehorreko metodo bat erabiltzen da, presarik gabe eta abiadura lehortzen den metodoa erabiliz labean.
Zure zuritu ondo lehortu ondoren, xehatu hatzekin edo irabiagailuan edo espezien errota batean hauts fina osatzeko.
Ondoren, ozpina laranja edo limoi-zukua ateratzen den azal lehorra eta lehorra erabil dezakezu; azukre-azukrearen zaporea, espezie nahasketak (esaterako, limoi, piperbeltza, erromeroa eta barbakoa igurtzi gisa), fruitu lehorrean, arrautza edo oilasko gainean botata, zapore eta entsaladetan zaporea emateko. Era berean, oso ondo egosten da azukre batekin, cookieak, muffins edo pastelak gainean, gozogintza aurretik.
Horiek ere erabil ditzakezu zeure DIY cocktail bitters edo homemade vermouth egiteko. Beste ideia bat: gehitu aromatikoa beroa prestatutako sagardoa edo ardo epelezkoa ( vin brulé ) . Etxeko soineko espeziak oporretako oparia ere izango litzateke.
[Danette St. Onge-k argitaratua eta hedatua, maiatzaren 25ean, 2016an].
Zer behar duzu?
- 2 laranjak edo limoiak (organikoak), (edo beste edozein zitriko, hala nola, mandarina, limak, pomeloa, pomelo, odol laranja, laranja mingotsa, eta abar)
Nola egin
Erabili parpailatzeko labana labean edo barazki-zurtoina azala koloretako zatia mozteko, azala zuritu mingotsa utziz. Zuriak ez du zuritu mingotsa bakarrik, zurituek askoz luzeagoak izango dira lehortzeko, berriz, zurixka zurizko tonu zuria oraindik atxikita dagoenean.
Ez sukaldaria, esku-off metodoa : Marraztu plaka bat (zurituaren barnean gorantz begira) eta lehortzen utzi tenperatura 3-4 egunetan, nahastu arte eta ez dira heze bihurtzen.
Abiadura metodoa: denbora laburrean bazaude ere, 200 graduko Fahrenheit labean lehortu ditzakezu, pergamino-paperezko estaldura orri batean zabalduz, 25-30 minutu inguru. Zurituek kizkur egingo dute eta gogorra pizten denean lehortzen ari direnean.
Garbitu zuritu lehorrak ilunpetan, jar garbi eta lasai batean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |