Brokolia zaporetsu eta azalore labean saltsa zuriarekin eta parmesanoarekin eta bustitako ogi xehatuarekin labean. Saltsa aberatsagoa nahi baduzu, gehitu gazta saltsa zuriarekin edo esnearen ordez krema gehitu.
Plater hau ezin hobea da eguneroko edozein familiako bazkarientzat, eta oporretarako mahai edo patatxoientzako nahikoa da.
Zer behar duzu?
- 2 edalontzi ur
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2/2 kilo baratxuri brokolia eta azalorea
- esne
- 4 eta 5 koilarakada gurina
- banatuta )
- 4 koilarakada irina
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
- Aukerakoa: 1 zuritu intxaur muskatua
- 2 koilarakada
- ogi apurrak (fina, lehorra)
- 1 eta 2 koilarakada parmesanoarekin gazta (birrindua)
- 1/8 koilaratxo paprika
Nola egin
- Preheat the furna 450 F.
- Kazola handi batean , jarri ura eta 1/2 koilaratxo gatz irakiten .
- Gehitu brokolia eta azalorea; egosi kurruskaria leuna arte, 4 eta 6 minutu inguru.
- Azalore xukatu, sukaldaritza likidoa erreserbatu.
- Gehitu esnea landare likidotik 2 1/2 cups neurtzeko.
- Bihurtu barazkiak birrindu 2 ºC-ko gozogintza plater batean.
- 3 koilarakada esne koilarakada zartaginean bero ertainarekin.
- Nahastu irina, leuna eta burbuila nahastuz.
- 2 minutu egosten. Pixkanaka-pixkanaka esne eta barazki salda nahasketa nahastu.
- Egosi, etengabe irabiatuz, loditua eta leuna arte. Gatza, piperra eta intxaur muskatua dastatzeko denboraldia.
- Pour saltsa brokolia eta azalorea baino gehiago eta irabiatu astiro-astiro saltsa barazkiak biltzeko.
- 2 koilarakada gainerako gurina bota.
- Gurina urtuarekin konbinatu ogi apurrak, parmesanoarekin eta paprika; zozketa osagaiak nahastu eta barazkiak hautseztatu.
- Hornitu kazola 20 minutuz labean preheated zehar edo kazola bubbly arte eta ogi apurrak ozta-ozta marroi dira.