Errezeta sinple honek jaitsiera zapore onenak hartzen ditu. Ginger Pear Chicken platera plater nagusia errezeta da, bikoteka deshidratatuak, oilasko azukrezkoak, jengibrezko errota freskoarekin, tipula eta barazkiak. Oilasko bularrak azkar prestatzen dituzte, eta, beraz, udareak prestatzen dituzte plater hau.
Perretxikoak jengibre pikantea eta tipula gozoak osatzeko platera gozoa ematen du. Hornitu plater hau arroz edo pasta egosi beroarekin saltsa zoragarrian beratzen.
Ziurtatu oilasko bularrak erosteko errezeta hau baino 1/2 libra baino gutxiago erosten dituzula. Bular handiagoak oiloak handiagoak dira eta poliki-poliki prestatu behar dira, sukalde motelean edo labean ordutegian, samurrak izateko.
Berde edo fruta entsalada eta baratxuriarekin egindako ogi txigortuak erorketa atsegina osatzen duten osagarri ezin hobeak dira.
Zer behar duzu?
- 6 boneless oilasko oilaskoak
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 1/4 Kopako irina
- 1 koilarakada oliba olioa
- 2 koilarakada gurina
- 1 koilarakada freskoa xehatutako jengibre erroa
- 1 tipula, txikituta
- 1 Kopako oilasko salda
- 2 pezeta, zuritu eta xerratan
Nola egin
1. Oilasko bularrak gatza eta piperra hautseztatu eta irina dastatu.
2. Gozogintza astunetan, oliba olioa eta gurina erdi beroarekin konbinatu.
3. Noiz foamy, gehitu oilaskoa; marroi alde bietan baina ez egosten, 5 minutu inguru guztira. Kendu oilaskoa platerara.
4. Berotu zartaginaren azpian altuera ertainera. Gehitu jengibrearen erroa eta tipula zartaginean dauden gatzgabetzeetan. Egosi eta irabiatu samurra arte, 4-5 minutu inguru.
5. Gehitu oilasko salda zartaginean; irakur ezazu.
6. Itzuli oilaskoa zartaginean eta madari xerra batera; berotu behe-ertainera.
7. 6-10 minutuz egosi edo oilaskoa egosi arte eta saltsa apur bat loditu arte. Gazta edo arroz egosi beroa zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1369 |
| Fat guztira | 78 g |
| Gantz saturatua | 23 g |
| Fatik gabekoak | 32 g |
| kolesterola | 429 mg |
| Sodio | 803 mg |
| karbohidratoak | 25 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 134 g |