Kalabazinaren ogia prestatu eta heze hau oso zaporetsua da; kalabazin asko erabili ahal izateko modu bikaina! Ogia azkar bat da; Horrek esan nahi du ogia prestatzen dela soda gozogintza edo hauts gozogintza, ez legamia. Ogi lasterrak oso errazak dira, ondo mantentzen dira egun batzuk, eta heze eta samurrak dira.
Kalabazinek errezeta honi zapore eta hezetasun handia ematen diote. Azukrerik gabeko azukre zuriarekin eta azukre txikiarekin egina dago, zapore eta hezetasun handiagoa lortzeko. Intxaurrak eta gereziak edo cranberries lehorrak erabili ahal izango dituzu mahaspasekin, nahi izanez gero.
Ogia azkar egiteko, arau batzuk jarraitu behar dituzu. Lehenik eta behin, neurtu arretaz , batez ere irina. Koilarakada irina neurtzeko kopa sartu eta labana baten atzealdeko maila deskonektatu. Arraina gehiegi ogia lehortu eta gogorra izango da. Bigarrenik, irina nahastu dena konbinatzen den arte. Ogi lasterrak ez dute gluten asko behar, eta batters hauek irabazten duten proteina hori garatuko dute. Eta, azkenik, labean breads azkarrak egin arte . Ogi lasterrak urrezko marroi sakona izan behar dute eta zentroan sartutako toothpick bat ia garbi atera behar da.
Gozatu errezeta erraza gosaltzeko, eta erabili zure lorategiko uzta!
Zer behar duzu?
- 1/3 Kopako gurina (biguna)
- 1 Kopako azukrea
- 1/3 Kopako azukre marroia
- 2 arrautza
- 1 1/2 cups kalabazin (birrindua)
- 1/3 Kopako gurina
- 1 koilaratxo bainila
- 1 3/4 cups irina
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 koilaratxo kalabaza tarta espezie
- 2/3 Kopako intxaurrak (txikituta)
- 1/2 Kopako urradurak (edo currants)
- 2/3 Kopako azukre hautsa
- 2 eta 3 koilarakada esne osoa
Nola egin
- Preheat the oven 350 F. Grease 9x5 hazbeteko loaf pan batekin gurina unsalted edo shortening ona, edo irina duten gozogintza spray nonstick spray, eta alde batera utzi.
- Ontzi handi batean, gurina eta azukreak konbinatu eta ondo nahastu konbinatu arte.
- Gehitu arrautzak aldi berean, ondo irabiatuz gain bakoitzaren ondoren. Gehitu kalabazin, gurina eta bainila eta ondo nahastu.
- Gehitu irina, gozogintza soda, gatza, gozogintza eta kalabaza tarta arrautza konbinatu arte. fruitu lehorrak eta mahaspasekin edo currants nahastean.
- Bete arrautza prestatutako zartagin batean eta okertu 55 eta 65 minutu bitarteko edo erdian txertatutako hortxape bat garbitu arte.
- Hozteko 5 minutu ogia panean, kendu zartagina eta hozkailuan alanbre batean.
- Ogi hau glaze dezakezu nahi baduzu; konbinatu hautsa azukrea eta esnea eta hozkailuan hoztu ogia gainean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 281 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 49 mg |
| Sodio | 260 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |