Literalki errezeta milaka daude txinatar sukaldaritzan. Txinako jendeak, nahitaez edo zaporez, ia ezer jan eta hainbat modu egosten egingo ditu, esnegaina, egosia, gisatua, gozogintza, lurrunketa eta gehiago barne.
Hona hemen mundu osoko jatetxeetako berrogei sukaldaritza txinatar ezagunen zerrenda. Taiwango berrogei platerek, hala balitz, agian ez dute berrogeita hamar urte baino gehiago Txinan islatzen, eta behin betiko ez litzateke berrogeita hamar urteetan Amerikan, Britainian, eta abarretan islatuko.
Zerrenda honetako errezeta batzuk txinatar sukaldaritzako errezeta oinarrizkoak dira txinatar sukaldaritzan interesa duten edonorentzat. Horien artean, oinarrizko arroz frijituak dira, arroz frijitu oso oinarrizko errezeta, osagai gutxi batzuekin. Oinarrizko arroz frijitu hau nola prestatzen ikasten baduzu eta oiloak, urdaiazpiak edo ganbak barne beste osagai batzuk gehituko dituzu. Arrautza bera da oilaskoarekin, ohiko errezeta da sukaldatzeko eta oilaskoarekin, mariskoarekin edo behiarekin trukatzeko oilaskoarekin trukatzeko ikasi duzunean, eta txinparta mota ugari egin ditzakezu.
Plater gozoak eta gazi-gozoak ere egin dezakezu " Sweet and Sour Sauces " beste postean. Artikulu honek saltsa gozo eta gazi mota batzuk aurkezten dizkizu. Saltsa goxoa eta gazi dezakezu artikulu eta denda hori hozkailuan edo izozkailuan. Ondoren, saltsa erabil dezakezu txerriki, oilasko edo arrain xerretan gozoak eta gazi goxoak egiteko.
Plater hauek azkar eta errazak eta goxoak dira.
(1) Oinarrizko arroz frijitua
(2) Chicken Chow Mein
(3) Cangrejo Rangoon
(4) Chicken Fried Rice
(5) Arrautza
(6) Salsa gozoa eta garbia
(7) Hot eta Sour zopa
(8) Orange Chicken (azkarra eta erraza)
(9) Txerri gozoa eta garbia
(10) Arrautza zopoa
(11) Letxuga Wraps
(12) Sesame Chicken
(13) Pekin ahatea
(14) Wonton zopa
(15) Ganbak Fried Rice
(16) Fun Fusion Fondue
(17) Potstickers
(18) Okela Wth Brokolia
(19) Tso's Chicken Orokorra
(20) Kung Pao oilaskoa (irabiatu)
Gehiago Top Errezetak Jarraian
(21) Crab Puffs
(22) Fondue Chinoise
(23) Jiaozi Dumplings
(24) Limoiarekin Oilasko Sweet eta Sour
(25) Moo Goo Gai Pan
(26) Steamed Bun Dough
(27) Char Siu Bao
(28) Szechuan Chicken
(29) Eztia Walnut Ganbak
(30) Landare Chow Mein
(31) Txerri Txuleta Suey
(32) Bok Choy-k frijitutako haurra
(33) Fortune Cookies
(34) Mango erretxina
(35) Potsticker Sauce Dipping
(36) Wonton frijitua (txerriki eta ganbekin beteak)
(37) Bacon-Wrapped Water Gaztaina Appetizer
(38) Wonton Wrappers
(39) Okela eta Brokolia
(40) Chicken Chop Suey