Potstickers txinatar dumplings mota ezagunenetako bat dira. Errezeta honek ore bat egitean dipping saltsa eta jarraibideak biltzen ditu.
48 potstickers inguruko errendimenduak.
Joan errezeta-norabidearen behealdera errezeta pottagarri gehiago egiteko.
Zer behar duzu?
- Dumpling orea:
- 2 cups guztiak irina
- 1 Kopako ura irakiten
- Betegarria:
- 8 oz. Aza apioa (Napa aza)
- 3 koilarakada gatza, banatuta
- 1 libra lean beheko txerri
- 1/4 Kopako fin-fin txikitutako tipula berdeak, gailurretan
- 1 TB ardo zuria
- 1 koilaratxo zurituarekin
- 1 piper egosia olioa
- Dash piper zuria
- Sauce dipping:
- 1/4 Kopako soja saltsa
- 1 piper egosia olioa
- Beste batzuk:
- 2-4 koilarakada landare olioa
Nola egin
1. Aza ebaki zerrendatan. 2 koilarakada gatzarekin nahastu eta 5 minutuz jarri. Azkartu gehiegizko hezetasuna.
2. Ontzi handi batean, apioa apioa, txerriki, tipula berdeak, ardoa, arto-almidoia, gainerako 1 koilaratxo gatza, 1 koilaratxo sesamo-olioa eta piper zuria nahastu.
3. Ontzi batean, nahastu irina eta 1 Kopako irakiten ura orea bigundu arte. Bete orea 5 minutu inguru luzean lausotuta edo leuna arte.
4. Zatitu orea erdian. Forma erdi bakoitzeko errenkada batean 12 hazbeteko luzera eta ebaki bakoitza 1/2 hazbeteko xerra batean moztu.
5. Roll 1 xerra 3 hazbeteko zirkuluan eta leku 1 koilarakada txerri nahasketa zirkuluaren erdian. Zirkuluaren ertzak altxatu eta apur bat 5 xafla sortu nahasketa azpian biltzeko. Ukitu goian elkarrekin. Errepikatu gainerako ore eta betegarriekin.
6. Berotu wok edo zartagin bat ez beroa arte. Gehitu 1 koilarakada landare olioa, wok okertu aldeetan armarria. Zartagina ez denean, gehitu 1/2 koilarakada landare olioa. Jarri 12 dumplings wok bakarreko geruza batean eta frijitu 2 minutu edo beheko urre koloreko marroia.
7. Gehitu 1/2 Kopako ura. Estali eta prestatu 6 eta 7 minutu edo ura xurgatu arte. Errepikatu gainerako dumplings batera.
8. Solasketa bat egiteko, ontzi txiki batean, soja saltsa nahastu 1 koilaratxo sesamoarekin. Hornitu dumplings batera.
Eguneroko Txinako Sukaldaritzaren baimenarekin errepikatua : Leann Chin jatetxeko errezeta azkar eta delikatuak .
Gehiago Potstickers Recipes
Pork eta Landare buztin-lantegiak - Farina Kingsley-tik
Potstickers Ganbekin eta Cilantroarekin
Begetarianoak Potstickers
Gyoza - Potstickers japoniarrak
Beste Potstickers Sauce dipping Errezeta
Ginger Dipping Sauce - Manteo erraz hau oso potasiondoekin doa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 214 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 39 mg |
| Sodio | 1.243 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 14 g |