Azukrerik gabeko vegan seitan zerrendako errezeta bikaina da, haragi ordezko gisa erabili ahal izango duzulako. Gehitu seitan zerrendak frijitzeko, janari txinatar errezetak, azpiko ogitartekoak edo, besterik gabe, zartaginean.
Seitan arruntak haragizko zaporeko ordezko bihurtzen dituen osagaiak konbinatzen badira, bitxikeria bat dirudi , baina saltsa saltsa saltsa, ozpina balsamic eta konbinatua, eta barbakoa gozoa saltsa guztiak haragia bezalako zapore konbinatzen begetarianoa eta vegan seitan errezeta. Eta, zerbait pixka bat nahi baduzu, gehitu saltsa beroa (Frank Hot Red, Tapatio eta Sriracha saltsa gustatzen zait) eta beste aldean zerbitzatu.
Kuxin likido batzuk eskuan badituzu, tanta pare bat aroma eta zaporea areagotu egingo dira.
Zer behar duzu?
- Gutxi gorabehera, 1 libera seitan, zerrendatan edo ziztadak zati txikitan moztuta
- 2-3 tbsp oliba olioa
- 2 tbsp soja saltsa
- 2 tbsp ozpin baltsamikoa
- 2 tbsp barbakoa saltsa
- 1-2 tbsp ura
Nola egin
Salteatu koipe xerratan oliotan salda ertain eta beroarekin, alde guztietatik apur bat marroi arte, 5 minutu inguru.
Gehitu soja-saltsa, ongi moztu eta ondo garbitu. Ondoren, gehitu ozpina balsamicoa, barbakoa saltsa eta koilarakada bat edo bi urarekin.
Beroa 1-2 minutu gehiago behar da, ura guztiz xurgatu arte eta seitan guztiz egosita.
Erabili zure super haragizko seitan zerrendak barbakoa-estiloko ogitartekoak egiteko, gehitu Vietnamese estilo pho fideo-zopa, edo zerbitzatu lepoko berdeen eta makil eta gazta pare bat Hegoaldeko jaietan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 285 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 58 mg |
| Sodio | 602 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 21 g |