Mutil edo heldu bat den ala ez adierazten du, edonork maite ditu sagar-xerra kanela eta azukrea, biguna eta goxoa arte. Hegoaldean, "sagar frijituak" deitzen zaie, nahiz eta benetan salteatuak dira stovetop-ean eta likidoan likidatzen utzi. Baina sukalde gainetik pasatzeko denbora ez baduzu, kezkatu behar duzu: postre gogokoena eta gosari tratamendua crock potretan egin daiteke. Osagaiak gehitu eta sei ordu inguru egin dezaten. Hobari gehigarri bat da zure sukaldea kanela sagar usain zoragarria beteko duela.
Erabili sukalde motela erraz horiek kilo libera, krepe, ogi txigortuak edo gofreak egiteko. Krepeentzako osagarri goxoak dira, txerri txuletak gainean esnea eta postre bikaina ere egiten dute. Saiatu krema harrotua edo krema astuna krema astuna "osasuntsu" postre batekin.
Zer behar duzu?
- 3 kilo
- Granny Smith sagarrak
- 1 koilaratxo lurrean kanela
- Aukerakoa: intxaur muskatu berria birrindua
- 3 koilarakada cornstarch
- 1 Kopako azukre granularra
- 1 eta 2 koilarakada gurina (zati txikitan moztu)
Nola egin
- Sagarrak zuritu; Nukleoa eta zatitu xaflak.
- Jarri sagar xerra sukalde motelean. Gehitu kanela, intxaur muskatua (erabiltzen baduzu), arto-almidoia eta azukrea eta nahastu irabiatu. Gurina zuzenak moztu.
- Estali ezazu eta prestatu behean 6 ordu inguru, edo sagarrak samurrak dira baina ez mingotsak. Erdiraino nahastu sukaldaritza bidez.
Aldakuntzak eta errezetak osagarriak
Errezeta ia edozein sagar mota erabil dezakezu, baina barietate bat baino gehiago konbinatzen baduzu, kontuan hartu sagarrak ezberdina izan daitekeela.
Sagar freskoago eta sendoagoak gorputz gehiago izango du, sagarrondoak ehundura leunagoak izango baitira sukaldaritza denbora sei ordu igaro ondoren.
Zuhaitzez betetako sagar-bushel bat duzu edo beroa, kanela sagar zaporeak craving besterik ez duzu, beste erosotasunez errezeta ugari asetzeko. Errezeta hau krokodiloa baino hobeto erabili nahi baduzu, Hegoaldeko sagar frijituetarako jarraibideak trikimailu hau egin beharko zenuke. Eta zuk eta zure familia sagar hauek gosariarekin gozatu badituzu, ziur zaude sagarrondoaren pancake bat maite duzula, hau da, funtsean, kanela goxoa sagar gainean jantzitako holandar haurra.
Sagarrak sukalde motelean egosten nahi baduzu, maiz egin ditzakezun errezetak harritu egingo zaizkizu. Sagar-bitxigileek sagar moztuetatik sagarretik sagarretik sagarrarekin eta sagarrarekin konbinazioaz gozatzeko modu asko daude.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 174 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 41 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 0 g |