Wonton zopa

Izenak wonton esan nahi du hodei bat irensten, eta zopa herri honetan mugitzen den wonton hodeiak antzekotzat jotzen da. Wonton zopa errezeta honek 4 balio du.

Zer behar duzu?

• 18 to 24 wonton bilgarri
• 1/2 libra boneless txerri giharra (fin-fin txikituta)
• 1 koilarakada soja saltsa
• 1 koilarakada ostra saltsa
• 3 eta 5 tanta sesamo olioa
• 1 koilaratxo jerez
• 1/2 koilaratxo azukre
• 1 tipula berdea (fin-fin txikitua)
• 1 koilaratxo arto-almidoia
• 2 piper zuriko piperrak
• 5 edalontzi ur
• 4 1 / 2-5 edalontzi oilasko kopa

Nola egin

1. Konbinatu osagai guztiak ontzi batean, ondo nahastuz.
2. Ezarri larruazala zure aurrean. Gaineko wonton larrua xurgagailu heze batekin estali eta lehortzea saihesteko.
3. Betetzeak betetzea: Wonton bilgarriaren ertz guztiak moztu urarekin. Jarri koilaratxo bat koilaratxoan zentrora beteta.
4. Tolestu wonton biltzailea erdia luzetara, ziurtatu muturrak betetzen dituztela. Sakatu estutu irmoki muturretan zigilatzeko. Erabili koadro txikiak betegarrian ertzean bultzaka erditzeko. Aurpegiak mantenduz, gainontzeko wonton biltzeko denbora gehiago behar duzu. Sakatu ertzak gora eta mugitu hatza eta indize hatzaren artean. Wet zure hatzekin txokoak. Ekarri bi muturretan elkarrekin jartzeko. Sakatu estekatzeko. Bukatutako produktua erizain baten caparena izan behar luke. Errepikatu gainerako putzuekin. (Metodo alternatiboa: jarri estalkiaren erdian betegarria koilaratxoan eta bira emateko zigilua. Azken emaitza dirua poltsa edo zorro poltsa bati antzematen zaio.)

1. Ekarri irakiten bat ur handi bat. Gehitu wontons, ziurtatu nahikoa leku libreki mugitzeko. Utzi hodiak 5-8 minutuz goian gora eta betegarria egosi arte. Kendu koilara koilara kentzeko.
2. Zopa egiteko: eraman oilaskoa irakiten. Gehitu zartaginak eta jarri zopa berriro irakiten. Gehitu tipula berdea, kendu beroa olioa eta gehitu sesamo olioa, irabiatuz. Saltoki zopa ontziak, pertsona bakoitzeko 6 lagunentzako aukera ematen duena.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1658
Fat guztira	106 g
Gantz saturatua	28 g
Fatik gabekoak	33 g
kolesterola	221 mg
Sodio	4.672 mg
karbohidratoak	40 g
Fiber dietetikoa	0 g
Protein	134 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)