Indian garaztun curry (Garbanzon bean curry) errezeta begetariano eta vegan honek prestatutako eta ontziratutako osagaiak erabiltzen ditu, presaka azkarregi dezakezu. Izan ere, azkar eta erraz errezeta da. Nahiz eta kontserbak osagaiak erabiltzen baditu, espeziak asko gehituko dituzu zure curried chickpeas benetako Indian zaporea emateko. Indian janaria maite dut, eta janariari buruzko ideia bizkor eta errazak maite ditut, beraz, curried chicory simple hauek nire plater gogokoenak dira eta errezeta bat da nire bizkarreko ohiko mantentzea. Litekeena da plater honen bertsio bat hilean behin egitea (ia gehitu ditut espinakak edo kalabaza pixka bat osasuntsu berotzerako).
Hornitu arroz zuri edo marroia lurrunetan edo beste ale oso bat, bazkari osoa egin ordez, alboko plater baten ordez.
Errezeta hau begetarianoa, vegan eta glutenik gabekoa da.
Ikusi ere:
- Indian begetarianoa errezeta gehiago
- Begetarianoa errezeta gehiago
Zer behar duzu?
- 1 tipula, txikituta
- 2 tbsp oliba olioa
- 1/2 Kopako
- barazki salda
- 2 15 1/2 ontzi latri txitxiriak (garbanzo babarrunak), xukatu
- 1 TSP curry hautsa
- 1 koilaratxo hauts edo turmeric
- 1 TSP cumin
- 3 tbsp prestatutako chutney
- 2 15 1/2 ontzi tomateak diced diced (drainatzea ez da beharrezkoa)
Nola egin
Lehenik eta behin, berotu oliba olioa bero ertaineko zartagin handi batean edo saltsan. Gehitu txikitutako tipula eta tipula salteatu biguna arte, 3 eta 5 minutu inguru.
Gehitu gainerako osagaiak eta irabiatu ondo konbinatu. Estali ezazu eta gutxienez 5 minutu egosten utzi, noizean behin nahastuz, berotzen arte.
Indian janari errezeta askoren moduan, hau ez da gatzik eskatzen, zapore indiar ugari konbinatzen baitira.
Lasaiago janarazten bazara, ordea, gatza galdu dezakezu eta, beraz, apur bat gehitzeko (Gatzaren gatza edo kosher gatza gomendatzen dut gatza gatza normalean).
Plater honek 6 atari inguru egingo ditu albo-plater gisa egiten baduzu. Entree gisa zerbitzatzen saiatzen ari bazara, ordea, planifikatu egin behar da 3-4 egotzerakoan.
Ikusi ere: gehiago glutenik gabeko vegan afari ideiak
Indian curried chicago errezeta bezala? Hona hemen batzuk begetarianoa eta vegan Indian janari errezeta saiatu:
- Begetarianoak lentil sambar errezeta
- Samosas begetarianoa labean, ilarrak eta patata
- Etxeko vegan naan (Indian flatbread)
- Indian barazki espezien nahastuak (subji)
- Fried paneer pakoras
- Indian Tandoori-Spried Tofu plantxan
- Begetarianoak coconut curried dilistak
- Aloo matar (Indian patata espezia eta ilarrak
- Indian gehiago begetarianoa errezeta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 854 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 606 mg |
| karbohidratoak | 130 g |
| Fiber dietetikoa | 29 g |
| Protein | 43 g |