Bun Loaineko Errezeta Steamed

Hau Char Siu Bao-ren erabilitako beroki beroaren orea egiteko oinarrizko errezeta da. Oraindik bitxikeriak bazkaltzeko gogoa baldin bazara, denda batera joan behar ez baduzu, egin etxean errezeta erraz honekin!

Txinako ogia errezeta gehiago

Gehiago Dim Sum Recipes

Zer behar duzu?

• 1 pakete legamia lehorra edo 1 pastela legamia freskoa
• 1 Kopako ur epeletan
• 4 1/2 cups irina
• 1/4 Kopako azukrea
• 2 koilarakada Crisco edo landare olioa
• 1/2 Kopako ura irakiten
• 2 koilarakada sesamo hazien olioa

Nola egin

1. Legamia disolbatu ur epeletan. Gehitu 1 koilarakada irina. Nahastu ondo. Oihalarekin estali. 1 ordu igaro, burbuilak agertu arte.
2. Azukrea eta landare olioa disolbatu 1/2 Kopako ura irakiten. Mugitu ondo. Hot arte epeletan. Legamia nahasketan sartu . Gehitu 3 1/2 cups irina.
3. Bota orea leunki floured taula leuna arte. Ontzi handi eta koipetsuak jarri bero leku batean. Ohe heze batekin estali. Utzi bikoiztu arte 2 ordu inguru arte.

1. Bi atal banatu. Kendu lehenengo zatia eta oratu 2 minutu. Errepikatu bigarrenarekin. Biribiltzea bakoitzak 12 hazbeteko luzera eta 2 hazbeteko zabalera. 12 pieza moztu (guztira 24).
2. Esku palmondoarekin pieza bakoitza birrindu. Roll rollarekin 3 hazbeteko zirkuluetan.
3. Salsa hazien olioarekin brotxa. Buztana zirkulua chopstick erdian. Biribildu zirkulua erdian, beraz, ilargi erdia bihurtzen da. Ebaki zuloak sardexka sendoarekin.
4. Jarri erroiluak paperezko pieza karratu batean lurrun erretiluan. Estalkia erretilua eskuoihalarekin. Let buns igo bikoiztea, 30 minutu inguru. Kendu toalla.
5. Lurrun, ondo estalita, 10 minutuz ura bizkor irauten du. Pekin ahatearekin , kurruskaria ahatearekin edo nahi duzun betegarriarekin. Aldez aurretik prestatu daiteke. Izoztu egin daiteke. Deskonprimitu plastikozko poltsan eta lurrunetan 10 minutu.

(* Oharra: Errezeta hau "Madame Wong's Long-Life Txinako Cookbook" etik berriro argitaratua da, Sylvia Schulmanen adeitasuna).

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	137
Fat guztira	9 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	5 g
kolesterola	0 mg
Sodio	178 mg
karbohidratoak	14 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	1 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)