Inoiz ez duzu ezkontza-cookieak? Zenbaitek greziera deitzen diete, batzuek Mexikarrei deitzen diete baina ezaugarri bereizgarria azukre hautsetan estalitako gurina gordinik dagoen cookie bat da. Larreina, hain zuzen, kontuan hartu behar duzu ez duzula cookieak zure ahoan sartzeko asmorik ez edukitzea, pixka bat hautseztatuko baita. Ez dut hori edo ezer egin. Edonola ere, aldi baterako hauts azukre asma edo ez, cookie mota hau adore dut. Normalean ez da gozoa gozogintza azukre estaldura gabe, baina horregatik funtzionatzen du. Barruan garratz eta haragia da eta goxoa eta goxoa da. Benetan serio dut nire inguruan auto kontrola. Eta zer egin behar dute gaur egungo errezetaarekin? Beno, ghoriba da, funtsean, ezkontza klasiko cookiearen erdialdean, batez ere Ramadan begira bezain ezaguna.
Eskualde osoan ezaguna da eta, normalean, badira hiriak, herrialdeak edota baita familiak ere. Oinarrizkoak oraindik ere berdinak dira, hau da, ore laburreko cookie bat da, mota askotako intxaurrak (almendra ezagunena duena) eta azukre hautsez egina. Ezagutzen da ore xehatua datorren krematsua. Salsa hazien hegaluzea behin betiko aukerazkoa da, baina apur bat hauskortasun estua maite dut. Eta cookie horiei buruzko onena, gustuaz gain, nola erraz eta azkar egin behar dira. Beraz, cookie goxoak eta azkarra. Bai mesedez.
Zer behar duzu?
- 1 Stick (8 koilarakada) gurina unsalted, giro-tenperaturan
- 1/4 Kopako landare edo kanola olioa (zapore olio bat izan behar da)
- 1/3 Kopako azukrea
- 1 koilaratxo bainila
- 1/4 Kopako almendra, lurrean
- 2 Kopako helburu guztiak irina
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada sesamo-haziak burutzeko
- 1/4 Kopako gozogintza (hautsa) azukrea hautsez beteta
Nola egin
- Berotu labea 350 gradu.
- Gehitu 1/3 koilarakada azukrea, gurina unsalted leuna, landare olioa eta bainila ontzi handi batean. Stand edo eskuko nahastailea erabiliz, krema elkarrekin konbinatu arte.
- Gehitu almendra elikagai-prozesadorean eta moztu pieza txikiak dira, baina ez guztiz hautsa. Konbinatu lurrean almendra xehatu irina, hauts gozogintza eta gatza. Nahastu lehortu osagaiak bustita, erabat konbinatuta.
- 1 oz erabilita. bola, orea eta tokia forma, pergamino paperarekin lerrokatutako xafla batean. Poliki poliki sakatu behera baloia bakoitzean. Kontuan izan orea oso bizkorra dela. Salsa haziak bota. Bake 15 minutuz, labean kendu eta hozten utzi. Hautsa azukre hautsarekin hautsa. Gutxi gorabehera 20 1 oz behar dituzu. cookieak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 120 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodio | 96 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |