Hona hemen nire gourmet haragi gogokoenetariko batzuen osagai goxoak, haragijaleak pozik egongo direnik. Behi mozteko sorta bat erabiltzen da hemen, behi-karpakako aperitibo baten plater barietateko oporretako lehenbiziko saihetsetik.
Behi erosteko leku ona bilatzen duzu? Begiratu nire haragi denda gogokoenak .
04. 01. zenbakia
Classic Beef WellingtonOkela Wellington. Carin Krasner / Getty Images Beef Wellington british plater dotorea eta goxoa da. Ingalaterrako sukaldaritza zaharreko otordu zahar eta beroa izateaz gain, Beef Wellington-ek gaur egun ia aurkezpenean ia oso modernoa dirudi eta gaur egun oso ezaguna da. Filet Mignon duxelles eta prosciutto onddo moztu eta estaltzen da, belar berrian sartzen den krepe batean bilduta, eta, azkenik, puff pastelean bilduta eta urrezko perfekzioarekin labean. Dastatze esperientzia hau oso magikoa da eta zure afaria gonbidatuek behin betiko txundituko dute.
02 de 04
Hiltegi Bost RibsBBQ Ribs. Andrews McMeel Kansas Cityko barbakoa estiloan egin ohi den saiheskia errezeta goxoa da eta Oklahoma Joe's Barbecue and Catering (Kansas City, KS) lagunekin dator. Hotzak denbora luzean bero baxuan egosi ohi du lizitazio hori lortzeko, hezur-esperientzia ateratzeko, baina itxaronaldia merezi du.
04/03
Chipotle ChiliTxilen bertsio ugari daude. Bertsio tradizionalagoak gustatzen zait. Hau beheko behi eta txokolateak erabiltzen ditu testurako diferentzia atsegina lortzeko. Jaurtiketa pixka bat dauka. Nahi duzu beroagoa bada, gehitu chipotle edo jalapeno gehiago.
04 de 04
Kafe-igurzkari erreaKaka-hautsa, koilara eta piper beltza. Yuichi Sakuraba Beheko kafeek haragiekin konbinatzen dute konplexua, bereziki behi. Kafe babarrunaren garratza oso ona da behiaren bihotz-bihotzera. Kafe-koilara plantxan honek belar ontsu handia du eta oso ondo dator barazki errea.