Wontons (餛飩) txinatar estiloko dumplings motakoak dira Txinan, Taiwanen eta Hong Kongen oso ezagunak direnak. Sukaldaritza txinatar mota desberdinekin bezala, Txinako probintzi desberdinetako izen desberdinak eta sukaldaritza-metodo ezberdinak dituzte plater ezagun honetarako.
Esate baterako, Sichuan-ko jendeak "Chao Shou" (抄手) wonton eta wonton zerbitzatzen dute chili oilasko saltsan eta saski zuri itsaskorra salda gabe. Txinan zenbait probintziatan, jendeak zerbitzatzen du salda eta garagardo batzuk, arrautza frijituak krepe frijituak, gero loditutako xerrak, zicai, (紫菜) eta barazki berdeak.
Wonton betegarrientzako hainbat errezeta ere badira. Artikulu hau wonton oinarrizko errezeta da, txerriki eta ganbekin / ganbekin betetako errezeta. Krema batean frijitu edo irakiten dezakezu zopa batean, nahi duzun bezala eta nahi baduzu, zure usainek testura benetan interesgarria eduki nahi baduzu, ur gazia birrindu txikiak gehitu ditzakezu.
"Benetako txinera frijitu Wonton Errezeta" artikulua ikusi ahal izango duzu historia eta ipuin buruzko istorio gehiago. Begiratu nola beroak frijitu.
Wonton wrappers zure Asian tokiko / Txinako supermerkatuan erosi ezin baduzu edo are gehiago abenturazale izan nahi baduzu eta zure wonton bilgarriak egin etxean, " Wonton Txinako Wrapper Recipes " buruzko artikulu hau ikusi ahal izango duzu buruzko informazioa lortzeko. Wonton bilgarriak egiteko. Artikulu honek wonton bilgarriak nola egin etxean nola egin dituen errezeta bat dauka.
Oinarrizko txerriki eta ganbak wontonentzako osagaiak oso errazak dira, baina pare bat aholku batzuk partekatu behar ditut zure betetzeak hasi aurretik. Txerriki xehatuta, txerri-mince erosteko 30% gantz eduki behar dituzu emaitza onenak lortzeko. Gehiago hobeto egongo litzateke betegarriaren zaporea eta ehundura hobetzeko. Mince duten% 20 gantz edo txikiagoa wonton betetze testura gogorragoa egingo du eta ez du dastatzeko.
Ganbak / ganbak, praka moztu beharra dut. Labana baten gainazal laua erabiltzen dut ganbak berdindu eta lehenik txikitu egingo ditut. Elikagaien prozesua ere erabil dezakezu ganbaren erdia prozesatzeko baina ganbak erdi alde batera uzten dira eskuz ebakitzeko. Horrenbestez beteta eginez gero, hobeak izango dira zure edalontziak eta ehundura hobeak izango dira.
Liv Wanek argitaratua
Zer behar duzu?
- Osagaiak:
- 280 g (10 oz) ganbak, zuritu eta gatza
- 100 g (3,5 oz) txerri gantz mince
- 3 tipula tipula txikitutako fin-fin txikituta
- 2 xerra xehatu xehatua, gutxi gorabehera txikitu
- 25-30 wonton bilgarrien orriak
- Arroz xehatu batzuk xafla zabalduko balitz, xukatu edo itsatsi egiten dira.
- seasonings:
- 1 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada
- soja soja argia
- 1 koilaratxo
- arroz ardoa
- ¼ koilaratxo lurrean piper zuria
- ¼ koilaratxo zuri sesamo olioa edo
- Sesamo olioa nahastuta
Nola egin
Prozedurak:
- Prozesatu ganbak, txerriki, jengibrea eta elikagai-prozesadorearen gozagarri guztiak.
- Gutxi gorringoak ganbaren beste erdia moztea, gehitu 1 urratsa nahasketara eta gehitu udaberri tipula eta nahastu berdinarekin. Ganbak gutxi gorabehera betegarriaren ehundura hobetuko dute.
- Jarri 1 koilaratxo wonton bilgarriaren erdian betez eta erabili hatzekin astiro-astiro itxi gozogintza ondo. Edalontzietan ur pixka bat brotxa dezakezu kapsulak biltzeko. Jarri wonton plater batean irinez egindako mehe fin baten gainean.
- Wonton biltegian gorde dezakezu izozkailuan.
- Horra horrelako fokuak sakon ditzazun nahi baduzu. Begiratu errezeta hau "Authentic Chinese Fried Wonton Errezeta" informazio gehiago lortzeko.
- Ogiak irakiten ere egin ditzakezu lehendabizi krema barazki batzuetan, barazki batzuk, arrautza frijituak eta zicai barazkiak zerbitzatzeko.
- Zure wonton frijituarekin zerbitzatu dezakezu chili saltsarekin , ketchuparekin edo soja saltsarekin. Wonton frijitu honek otordu handia egiten du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 140 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 65 mg |
| Sodio | 497 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 11 g |