Errezeta hau Farina Kingsley egile-sukaldaritzaren errezeta hau bere sukaldaritza-aplikazioan dago: Farina's Asian Pantry: Asiako sukaldaritza demystifying. Esaten du: "Izoztutako frijitzeko klasiko klasiko hau maite dut ... barazki fresko eta xerratan oilasko errea edo txuleta xerratan barietate bat bota ezazu".
Zer behar duzu?
- 1/2 lb. arrautza fideoak (tamaina estandarra edo 3 oz. Lehorrak)
- 1/2 Kopako tipula horia (gutxitan xerratan)
- 1 Kopako pipermina (gorria, xehatu xerrak)
- 1 kalabazin (zerrendatan moztu)
- 1 Kopako perretxikoak (xehatu xerrak, freskoak)
- 1 koilarakada jengibre freskoa (birrindua)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 4 koilarakada olio kanola
- Sauce egiteko:
- 2 koilarakada ostra saltsa
- 2 koilarakada
- soja saltsa iluna
- 1 koilarakada soja saltsa
- 2 koilarakada arroz ozpin
- 1 koilaratxo azukre
- 1 koilarakada sesamo olioa (txigortua)
Nola egin
Ekarri irakiten bat ur ontzi handi bat eta gehitu 1 koilarakada gatza. Fideoak irakiten 2 minutuz, xukatu eta uretan ondo garbitu. Jarri fideoak ontzi batean eta zuritu 1 koilarakada olioarekin. Ontzi txiki batean, konbinatu saltsa osagaiak 3 koilarakada urarekin eta alde batera utzi.
Berotu ez dadila ontzi handi bat bero arte. Gehitu 2 koilarakada olio eta tipula eta kanpai piperra saltsa arte leuna, 2 minutu arte.
Gehitu kalabazin eta perretxikoak eta jarraitu frijitu urrezko marroia arte, 5 minutu. Transferitu barazkiak ontzi batean.
Berritu beroko zartagina bero arte. Gehitu gainerako 2 koilarakada olio eta jengibre eta baratxuri salteatu segundo batzuetan. Gehitu fideoak eta frijitu fideoak 5 minutuz berotzen arte. Itzul itzazu barazkiak zartaginekin, gehitu saltsa eta fideoak zozketan jarraitzen ditugu ondo konbinatu eta berotu arte. Xukatu berotu eta zerbitzatu berehala.
Farmako Chow Mein errezeta Farina Kingsley-k, Aimee Bianca-ren baimenarekin argitaratua, YC Media.
Farina Kingsley-ren errezetak gehiago :
Txinako ezti errezetak :
- Oilasko Chow Mein - oilasko chow mein errezeta hau tokiko Txinako janaria baino hobeto edo are hobeagoa da. Osasun nutrizionala dut.
- Oilasko labean Chow Mein - Errezeta hau HeartSmart Txinatar sukaldaritza dator, Stephen Wongek eta nutrizio-matxurak barne hartzen ditu.
- Tofu eta Marañon Chow Mein - Nutrienteen aberatsa kasinoekin nahastu eta nahastu txokolatezko txinparta hau, tofu eta txinatarrarekin, besteak beste, jengibre freskoa, baratxuria eta sesamo-olioa.
- Chicken Lo Mein - Ez al daukazu loin fideoak? Spaghetti edo linguini fideoak ordezkatu ditzakezu.
- Beef Chow Fun - - Sukaldaritza hotz eta laua duten fideoak frijitzen dira behi eta beltz saltsarekin .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 445 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1,566 mg |
| karbohidratoak | 56 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 10 g |