Ontziratze honek ongi funtzionatzen du ketua eta bota egingo duten txerriki errea. Ziurtatu belar eta espeziak ehotzeko, beraz, ez da injekzio orratzari eusten.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada / 10 ml gatza
- 2 koilarakada / 10 ml piper
- 1 koilaratxo / 5 ml perrexil (malutak)
- 1 koilarakada / 15 ml oregano (lehorrak)
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml erromeroa
- 1 baratxuri ale handi (xehatuta)
- 1 tipula ertaina (pureada)
- 1 koilarakada / 15 ml ura
- 1/2 Kopako / 120 ml ozpina
- 1 Kopako / 240 mL oliba olioa
- 1/2 Kopako / 120 mL albahaka (txikituta freskoa)
Nola egin
1. Mortero eta pestle edo spice grinder erabiliz belarrak eta espeziak ehotzeko. Puree tipula 1 koilarakada ur irabiagailuan. Konbinatu espeziak eta tipula gainerako osagaiekin eta haragian sartu. Cover txerri (edo edozein dela ere haragi injektatzen ari zaren) itzulbiratu plastikozko eta leku hozkailuan 8 eta 24 ordu.
2. Grill edo kea zuzendu gisa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 165 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 337 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |