Errezetak - Pollo
Oilaskoak ez dira Latinoamerikakoak - Europar inportazio bat dira (poloniarra Hego Amerikara iristen den oilaskoaren aukera eztabaidatzen bada ere). Gaur egun, Latinoamerikan oso ezaguna da ohiko oilasko-plater batzuentzat, esate baterako, arroz con pollo eta peruko kakarrontzian . Peruko oilasko errea arrazoiagatik ezaguna da. Espeziak konbinazio berezia da haragia aparteko zaporea ematen du. Platerak historia interesgarria du: 1950eko hamarkadako suizidio espainiarrek ospetsu bihurtu zuten La Granja Azul jatetxean (Lima jatetxea oraindik ere ezaguna da). Diseinatu eta patentatu dute aldi berean (el rotombo) oilasko bat osatzeko muskulu mekanikoa.
Hitzen papera gazteleraz horia da , eta gallo oilarra da. Hala eta guztiz ere, oilasko haragia (jateko moduan) hitz egiten ari zarenean, hitza txokolatea erabiltzen da. Baina errezeta batzuk oraindik gallina edo gallo hitza dute, adibidez sancocho de gallina . Jendeak oiloei eragiten dieten zapore eta sukaldaritza usainen artean bereizten zen.
Izozkiaren punta besterik ez da, ordea, ikusi beheko errezeta zerrenda, oilasko prestatzeko eta gozatzeko modu interesgarriak egiteko Hego Amerikako modu interesgarriagoan.
06/01
Oilasko Errezetak plantxanCumin plantxan gazta plantxan - Pollo a la Plancha. Marian Blazes Cumin plantxan gazta plantxan - Pollo a la Plancha
Chicken Tacos plantxan
Txuleta beteak oilasko beteak - Pamplones de Pollo02 de 06
Oilasko gisatuak eta zopakPollo Seco - Cilantro Chicken Stew. Marian Blazes Cilantro Sauce-ko oilasko babarrun perukoa - Pollo-Seco
Arroz con Pollo Verde - Arrozarekin oilasko berdea
Pollo Arvejado - Oilaskoa eta Peas
Pollo en Escabeche - Tipula eta kaparrak dituzten oilaskoa
Oilasko Okra - Frango con Quiabo e Angu
Peruko oilasko krematsu pikantea - Aji de Gallina
Erraza Slow Cooker Stewed Chicken
Oilaskoa eta Arroz con Pollo Nicaraguense
Oilasko-zopa erremolatxa-barazkiekin - Sancocho de Gallina
Olio berotzeko eta patatak "A La Brasa" - Pollo en Olla de Coccion Lenta03 de 06
Oven Chicken Errezetak ErreaTurkia errea "A La Brasa" - Pavo Horneado. Marian Blazes Pollo a la Brasa - Peruko oilasko errea
Peruko oilasko errea, patata horia
Chimichurri Chicken en Croute
Pollo a la Brasa oilasko bularrak04 de 06
Oilasko errezeta patatak ...Quinoa oilasko txuleta. Marian Blazes Quinoa oilasko eskaintzak
Guava kristalezko igeltsua
Oilasko krema koko-saltsa bularrean
Oilasko Bularkia Ginger Passionfruit Sauce rekin
Quick Peruvian style oilasko Stir Fry - Pollo Saltado
Arrautza mahatsa, tomatea, amarantua eta quinoa05 de 06
Oilasko entsalada errezetak ...
Coconut Lime Txokolatezko entsalada plantxan - Coco Pollo Saladarekin. Marian Blazes Kurruskaria oilasko entsalada, marrubi ginger janztekoarekin
Chimichurri Chicken Ensalada - Pollo con Chimichurri saltsa
Causa Rellena con Pollo - Potato horia Oilasko entsalada
Reina Pepiada - Chicken Salad Arepa Sandwich06ko 06
Gehiago oilasko errezetak ...Empanadas de Pollo. Marian Blazes Oilasko Empanadas - Empanadas de Pollo
Best Chicken Arepas - Arepa de Pollo
Venezuelako Chicken Pot Pie - Polvorosa de Pollo
New World Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo, Frijoles, Salsa y Queso
Coxinha - Brasilgo oilasko kroketak