Oilasko Bularkiak Ginger Passion Fruit Sauce-rekin

Jengibre eta passionfruit-aren zaporeak gozo-saltsa saltsa egiten dute oilasko bularretako bularretako errezeta ezohiko eta zaporetsu honetan. Oilaskoa jengibre eta pasiozko zuku baten sardexka da, zapore mamitsua eta osatua duena. Ondoren sukaldaritza likidoa azukre marroia, sagar sagardoa eta sagar-zukua gehiago murrizten da, oilasko egosia bota dezaten.

Frozen pasioa fruta-poltsa supermerkatuak eta Latinoamerikako merkatuetan aurki daitezke, edo online eska dezakezu.

Zer behar duzu?

• 4
• oilasko bularrak (1 1/2 libera inguru)
• gatza dastatzeko
• piper beltza dastatzeko
• 2 koilarakada gurina
• 1 ozpina (xehatuta)
• 1 koilarakada-jengibrea (xehatuta)
• 1 eta 2 cups oilasko salda
• 1 1/2 cups passion fruit pulp (split)
• 2/3 Kopako azukre beltza (banatuta)
• 2 sagar sagardo koilarakada
• 1 koilarakada ozpin
• 1 koilarakada soja saltsa
• 2 koilarakada arto almidoia

Nola egin

1. Oilasko bularrak bota gatza eta piperra.
2. Salteatutako zartagin handi batean, gurina erdi-baxuko beroa urtu ezazu. Gehitu gorringoa eta jengibrea, eta egosi bero ertaineko minutu batzuekin, nahastuz, azalera eta jengibrea leundu eta lurrintsuak izan arte.
3. Gehitu oilasko salda, 1/2 cupfruit pasta eta 1/3 kopa azukre marroia. Gehitu oilasko bularrak geruza bakarrean. Gehitu oilasko salda gehiago behar izanez gero, oilasko bularrak likidoz estalita egon dadin.

1. Ekarri sukaldaritza likidoa simmer txikiarekin. Azukatu eta oilasko bularrak egosi 15-20 minutuz, behin inflexio, egosi arte (xerra bularretako batean, emaztea egiaztatzeko).
2. Oilasko bularrak labean jarri eta papera estali ezazu 200 graduko (F) labean, saltsa prestatzen ari zaren bitartean.
3. Saltxitxako olioaren sukaldaritza likidoaren kopa baina guztiak atera. Gehitu gainerako 1 marmelada-zukua, sagarrondoa, ozpina, soja-saltsa eta 1/3 kopa azukre marroia. Batean arto almidoi batean.
4. Ekarri saltsa irakiten, etengabe whisking, eta egosi ezazu saltsa loditu arte, 5 minutu inguru. Gatza eta piperbeltza gustura dastatu.
5. Pour oilasko bular gainean saltsa eta zerbitzatu. Koko arrozarekin zerbitzatu nahi baduzu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	877
Fat guztira	32 g
Gantz saturatua	11 g
Fatik gabekoak	13 g
kolesterola	158 mg
Sodio	1.079 mg
karbohidratoak	99 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	50 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)