Espinakak eta marrubi entsalada entsalada fresko eta goxoa da. Haurra haurtxoko espinakak, pecans eta marrubiak konbinazio harrigarriro osagarri eta goxoa egiten dute. Patxak apur bat ematen die entsalada, marrubiak zapore freskoari esker. Entsalada gehiago egiteko, gehitu gazta urdinxka edo ahuntz gazta. Trikix xehatuaren bitsak ere zoragarriak izango lirateke.
Zapore apur bat lortzeko, patata frijitu. Edo, prestatu azukrea piperrak entsalada egiteko. Jarraibideak aurkituko dituzu bai Dijon-ko mostaza alternatiboarekin, baita errezeta azpian dauden aholku eta aldaketen gainean ere.
Zer behar duzu?
- Entsalada egiteko:
- 8 oz. Freskoa espinakak (edo haurrentzako espinakak)
- 1 1/2/2 cups marrubiak (garbitu eta xerratan)
- 1/2 cup pecan halves or pieces (lightly toasted)
- Aukerakoa: 2 eta 3 arrautza ahuntz gazta birrindu (edo gazta urdina)
- Balsamic Dressing For:
- 2 koilarakada ozpin baltsamikoa
- 1 koilarakada gehi 1 koilaratxo koilaratxo azukre txikia
- 1/4 koilaratxo lehorrak tarragon
- 1/8 koilaratxo tipula hautsa
- 1/8 koilaratxo baratxuri hautsa
- Mostazain lehoraren marratxoa
- 1/4 Kopako oliba olio birjina estra (edo intxaur olioa edo beste landare olioa)
Nola egin
- Zuritutako espinakak zatitutako marrubiak, pecans eta gazta erabiliz. Estali eta hoztu zerbitzatu arte.
- Jarri ozpin baltsamikoa, azukrea, tarragona, tipula eta baratxuri hautsa, eta mostaza irabiagailuan. Irabiagailua martxan jartzeko, gehitu landare olioa motela eta etengabeko korrontean. Bestela, jar ezazu ontzi batean janzteko osagaiak, estalki batekin estali eta astindu nahastu. Gustatu eta egokitu gozagarriak.
- Zerbitzatzeko prest dagoenean, izoztuak entsalada baino gehiago jantzi eta zuritu sueztitu.
4 eta 6 urte bitartekoentzat.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Zartagin gordinak - Jarri patan erdiak bero ertaineko zartagin lehor batean. Sukaldatu, zartagin bat astindu eta pecanak birrindu, fruitu lehorrak sueztitu eta aromatikoa arte. Kendu platera erabat hozten entsalada baino lehen.
- Sugared Pecans - Esnea 1 koilarakada gurin batean zartagin txiki bat ertain-baxuko beroa baino gehiago. Gehitu pecans eta nahastu ondo garbitu. Gehitu koilarakada azukrea eta egosi, etengabe irabiatuz, urrezko marroia eta azukrea desegin arte. Argizarizko papera edo pergamino paperezko plaka estali.
- Dijon-ko mostaza ozpin-olioarekin: tapa batekin ontzi batean, konbinatu 1 Dijon koilarakada koilarakada koilarakada batean, 1/4 koilaratxo baratxuri-hautsarekin, 1 1/2 koilarakada ozpin zuriarekin, 1 koilaratxo limoiarekin eta 1/2 koilaratxo oliba olio birjina. Bake bizkorra; zaporea eta gehitu gatza eta piperbeltz beltz berria, beharrezkoa denean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 234 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodio | 193 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 5 g |