Chimichurri saltsa krema gaztaz nahastu egiten da gosaltzeko oilaskoekin . Oilasko eta krema gazta bilduta daude hosto-hosto baten barruan eta labean, oilasko samurrak, oilasko zaporetsuak, saltsa krematsuak eta lurrazal ahul baten ondorioz.
Chimichurri saltsa saltsa berdeko garlicky bat da, sarritan haragia plantxan jarrita.
Zer behar duzu?
- 4 oilasko boneless bularreko erdiak
- 2 koilarakada gurina
- 4 oz. Krema gazta, bigundu
- 2 koilarakada
- chimichurri saltsa
- 1 xerra izoztuak, xehatuta
- 1 arrautza
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Denbora oilasko bularrak eskuzabal gatzarekin eta piperrarekin.
- Igurtzi gurina zartagin batean bero ertainaz. Salteatu gurina oilasko bularretan bi aldeetan sueztitu arte. Oilasko frijitua 20 minutuz.
- Txikixo saltsa irabiatu krema gazta ondo nahastu arte.
- Azalera lausotu gainean, gozogintza xafla 14 hazbeteko karratuan zabaldu. Pasta moztu lau zazpi hazbeteko plazetan.
- Preheat labean 400 gradu.
- Zatitu 2 koilarakada krema gazta nahasketa pastel orri bakoitzaren erdian. Jarri oilasko bularra karratu bakoitzean, gazta gainean, gozogintzako plazan zentratua.
- Zuritutako arrautza-pastelen ertzak garbitu. Tolestu txokoen gainean eta ertzak erabat zigilatu.
- Jarri oilasko bularrak, josturak behera begira, paperean edo pergaminoz betetako cookie-orri batean. Bake 20-25 minutuz, gozogintza urrezko marroia arte eta oilaskoa egosi arte. 5 minutu lehenago zerbitzatu aurretik.
4 zerbitzatzen ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1759 |
| Fat guztira | 113 g |
| Gantz saturatua | 34 g |
| Fatik gabekoak | 39 g |
| kolesterola | 536 mg |
| Sodio | 751 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 147 g |