10 moduak root barazkiak erabiltzea

11 de 11

Egin errota barazki gehienak

Arrazoi barazkiak landare amildegi eta tuberkuluak dira. Landatzen ditugun elikagaiak hazten lagunduko diegula ematen baditugu. Horren ordez, horiek tira eta horiek jan eta bere gozoa, starchy, bitamina-laden Yummy-ness berezko guztiak. Aurkitu errota barazkiak erabiltzeko modu bikainak: patatak, patatak, azenarioak, perretxikoak , turnips, rutabagas, apio-erroa eta beets .

02 de 11

Landare-Errotako Barazkiak

Arrautza barazkiak ez dira lehenik jende gehienak parrillan pentsatzen, baina goxoa izan daiteke suari irekia egosten denean. Kanpoaldeko kanpoaldea garatzen dute eta beren almidoiak pixka bat gozoa eta nicely samurra (nahiz eta fluffy!) Barrutik.

1. Grill txiki erro barazki osorik; haltz edo loditu erdi errota barazki handiagoak. Begetarianoak garbitu barazki edo oliba olioarekin , gatza bota ezazu eta parrillan ertaineko parrillan egosi arte parrillan eta leunki arte, 10 minutu inguru alde bakoitzean.

03 de 11

Garbitu landarea

Mashed patata ezaguna da, patata goxotia (askotan azukre marroia azukrearekin). Beste arrautza-barazkiak, hala nola rutabagas , perretxikoak, turnips eta apio-erroa ere gozoki goxoa dira, bai banan-banan, bai patata tradizionalarekin nahastuta.

1. Barraskiloak zuritu eta txikiak eta zati txikiak moztu. Ontzi batean jarri eta ur hotzarekin estali.
2. Irakur ezazu. Gehitu gatza. Egosi barazkiak samurrak diren arte, 20 minutu inguru.
3. Xukatu ondo; itzuli barazkiak beroa botatzeko; irabiagailua gehiegizko likidoa prestatzeko, 5 minutu inguru.
4. Barazkiak barazkiak edo barraskilo handiagoz edo barazkiak erabiliz. Gehitu krema, gurina, esnea eta / edo gurina eta gatza eta piperra dastatzeko. Hornitu beroa.

04 de 11

Barazki errea barazkiak

Intsuluak root barazkien ezinbesteko gozotasuna azaltzen du eta beti ongi etorri den kanpoko marroi kurruskaria sortzen du. Gainera, erraza da. Saiatu erretako erremolatxa , azenarioak , mihilu eta txipiroiak .

1. Sagarrak garbitu; zuritu nahi baduzu.
2. Ebaki barazkiak tamaina txikitan.
3. Oliba olio nahikoa, landare-olioa edo gurina urtu aleak arin eta uniformeki arrasta ditzakezu.
4. Jarri barazkiak zartaginean edo gozogintza batean, gatza bota. Txigortutako piper beltz berriarekin, belar txikiekin edo espeziak (adibidez, Cayenne-rekin) dastatu.
5. Labean labean (375 F-425 F) errea, barazkiak samurrak dira eta 30 minutu inguru dastatu arte.
6. Barazkiak errea dezakezu oilaskoarekin edo haragi batekin; gehitu erdia ordu erdi inguru haragia egosi aurretik.

05 de 11

Arrautza Landare Braise

Arroza barazkiak samurrak eta sakon zapore bihurtzen dira poliki-poliki likido pixka batean egosi ondoren. Tipu bat prestatzeko edo, hobe esanda, errota barazki nahasketak egiteko aukera ematen du, ondoan dagoen plater bikain edo ohiko plater nagusi begetarianoarekin.

1. Azukrea edo barazki-barazkiak zuritu eta ziztadaz beteriko zati txikitan moztu behar izanez gero.
2. Bero ertaina eta altua bero baxuko pot bero bat berotu. Gehitu olioa eta errota barazkiak, gatza bota, eta 1/2 koilaratxoa bota salda. Estali ezazu beroa berotu eta egosi barazkiak leuna izateko eta 20 minutuz marroi eginez.
3. Gehitu belar freskoak - erromeroa, ezkaia eta perrexila aukera onak dira - zapore fresko pixka bat amaieran.

11ko 11tik

Landare patata frijituak

"Txip" hitzak patata gogora ekartzen du, baina barazki guztiek frijitu daitezke frijitu kurruskari eta goxo-goxoak egiteko, etxeko pintxoak egiteko.

1. Barazkiak zuritu eta xehatu ahalik eta gutxien ( mandolina hobeto funtzionatzen du horretarako, baina labana zorrotz eta eskuz finkoa ondo funtzionatzen du).
2. Garbitu barazkiak, patatak bezala, ur hotzarekin. Pat ondo lehortu.
3. Berotu beroa 350 F-tik 375 F.-ko patata frijitu sorta txikietan (olioan geruza bakarra baino ez dute egin behar) ertzak marroi arte.
4. Erabili koilara labean patata frijituak frijitzeko estalkia edo paper eskuoihalak xukatzeko, hozten utzi eta hozten utzi. Gatzaz hautseztatu oraindik bero bitartean, baina hozten (eta kurruskaria) erabat zerbitzatu aurretik.

07 de 11

Errotako Landare Fries

Barruko barazkiak barrutik mozteko eta frijitzeko edo gozogintzatzerakoan, patatak eta patatak bezalako barazkiak bezalako barazkiak birrindu egiten dira.

1. Barazkiak zuritu eta ahalik eta labore frijituetan moztu.
2. Beratzen ebaki barazkiak ur hotzetan ordu erdi.
3. Pat barazkiak ondo lehortu.
4. Frijitzeko : Berotu olioa 325 F-tik 375 F. frijitu barazkiak sorta txikietan samurrak eta marroiak arte. Izoztu rack bat edo paper eskuoihaletan. Gatza eta zerbitzatu hautseztatu.
5. Landu : zuritu barazkiak landare-olioarekin. Zabaldu geruza bakarrean gozogintza orri batean. Gatza bota. 425 F-ko labean 20 minutuz samurrak eta brownatuak. Zerbitzatu berehala.

11 de 11

Arrautza Landare Gratin

Arrautza-barazkiak ezin hobeto moldatzen dira xerratan, xerratan eta labean. Gratinak alboko plater dotoreak edo noizbehinkako gaueko afariak izan daitezke. Oharra: tipulak edo porruak erabiltzen badituzu, gratinoa gehitu aurretik gatzarekin nahastu.

1. Barazki gorriak zuritu eta xehatu finkatzeko (mandolina hobeto funtzionatzen du, baina labana zorrotz eta eskuz finkoa ondo funtzionatzen du).
2. Geruza barazkiak gozogintza plater batean. Gatza, piperra, intxaur muskatua edo gazta geruza bakoitzean bi edo gehiago bota.
3. Salda, krema edo erdi-erdian bota ezazu nahi izanez gero.
4. Gratin hautseztatu gazta birrindu berria, intxaur txikitua eta / edo ogi freskoa .
5. 375 F-ko labean samur eta marroi arte, ordubete 45 minututan.

09 de 11

Arrautza Landare Hash

Arrautza barazkiak goxotuak dira birrindu eta egosi eta marroi eta kurruskaria arte. Egin landare-barazkien hash marroiak edo garbitasun delikatuak, nahi duzun bezala.

1. Barraskiloen zuritu eta grater baten zulo handian trinkotu. Ur hotzetan, xukatu eta lehorrean garbitu edo garbitu.
2. Bero landare olioa frijitzeko zartaginean edo bero handi batean. Gehitu birrindutako barazkiak tarta handi batean edo patatak banatan eta gatza bota. Sizzle berehala behar dute. Behe-ertaineko beroa murriztu eta ondo marroi ondo egosi. Irauli eta egosi barazkiak samurrak dira eta hash marroiak marroi dira bi aldeetan. Hornitu beroa.

10 de 11

Errotako barazki-entsaladak

Arroz barazkiek entsaladen osagarri handiak egiten dituzte . Zartaginak edo gaztak egosi arte, jantziak moztu egiten dira zapore xurgatzen dutenean.

11 de 11

Landare-zopa sustraiak

Arrautza-barazkiak zaporea, elikadura eta zopak eta gisatuak gehitu . Zatitutako neurriak mozten direnean, barazki-errota gehienek 20 minutuz irauten dute egosita denean, eta horregatik sukaldaritza-denbora amaitzen dute barazkiak barazkiak saihesteko. Edo, apur bat nahastu nahian dastatu itzazu.

Arroz barazkiek zopa leuna egiteko oinarriak ere egiten dituzte. Tradizionalki samurrak arte egosi arte, gero krema garbitzean eta aberasturik, erroko landare-zopak krema garratzarekin, jogurtekin, gurina-gurinarekin edo bat-bateko konbinazioekin nabarmentzen dira.