Ikoniko ikono hauek oso errazak dira, oraindik ere orduak ematen dituztenei begira egoten dira, opari hautagai bikaina emanez edo, besterik gabe, indulging moduan.
Gozokietan aditua ez bazara, gozokiak termometro bat izatea gomendatzen dut hauetan egiten denean, normalean, gozokiak ergelak direla eta esperientzia eginez. Abenturazaleago sentitzen bazara, zalantzarik gabe, Cold Water Test erabil dezakezu xiringa prestatu den ala ez jakiteko. Besterik gabe egosten "crack gogorra etapa" iristen den arte, edo 300 gradu.
Zer behar duzu?
- 5 1/2 cups popcorn popped, gazi dastatzeko (1/2 kopa zatitu gabeko kernel)
- 2 cups granulated sugar
- 1 Kopako argi arto almibarretan
- 1/4 Kopako sagar sagardoa
- 1/2 kopa ez
- vegan margarina
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1 koilaratxo ozpin (zuria edo sagar sagardo ozpina)
- 1 Kopako txokolate tarta ez
Nola egin
Prestatu zure osagaiak eta hornidurak:
Ziurtatu zure krispetak piztu eta alde batera utzi behar dituzula, metal bero-seguruko ontzi handi bat prestatzeko (gozoki beroak nahasketa egingo duzu katilu honetan krispetak erabiliz, ziurtatu beroa dela!). Era berean, gozoki termometroa eta egurrezko koilara bat erabil ditzakezu. Neurri zure beste osagaiak eta ondo prestatzeko.
2 edo 3 litroko kazoletan, gutxienez 8 "sakon batean, nahastu azukre zurituarekin, arto zuritu argia, margarina zuria eta sagar sagardoa ondo nahastu arte.
Bero ertainaz gain, nahasketa irakiten leuna da. Jarraitu bero ertaineko gainetik egosi eta aldizka irabiatu zure egurrezko koilara, gozokien termometroa 300 ° F (edo gogor crack etapa) irakurtzen duen arte. Honek denbora pixka bat hartzen du (30 minutu inguru). Patience erabat ordaintzen du horiekin. Silikonazko eskuila bat erabiltzea gomendatzen dut zartaginaren aldeak garbitzeko. Besterik gabe, eskuila ur botila eta "sweep" kazolaren aldeetan garbitu behin eta berriro, edozein azukre kristalak kentzeko alboetako aldeetan. Honek gozoki-sukaldariak bermatzen ditu eta behar bezala solidotzen du.
Kontuz ohartaraztea: baimendu gozokiak guztiz egosi arte crack etapa gogorra lortzeko. Sukalde-gainetik azkarregi irteten bada etapa honetan iritsi aurretik, krispetak ez dira kurruskariak eta kurruskariak, baizik eta oso zurrunak eta bigunak.
Nahasketak 300 gradu hartu ondoren, kendu beroa eta irabiatu estaldurarekin eta ozpina zure koilara bidez. Pour krispetak baino gehiago gozokiak HOT gozoa eta irabiatu berdinarekin estali arte. Utzi freskoa 5-7 minutuz. Krispetak modu eraginkorrean kudeatzeko, ziurtatu ez dituzun eskuak erre. Forma bola pareetan sartu eta alanbre-erraila erabat hozten.
Galdara bikoitza edo mikrouhin-labeak erabiliz, txokolatea urtu arte. Jarri pipa-poltsa punta txikiarekin eta palomita-pilotak txokolatearekin apaindu krispetak pilotak zapalduz.
Astean behin hoztu eta lehorrean gorde.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 757 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 221 mg |
| karbohidratoak | 146 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 3 g |