Ohio Local Foods

Cincinnati Txinako errezeta Ohio upeltegirako zerrendetaraino, Ohio Local Foods-en gida hau erosten eta jaten hasi zen, ez Buckeye Estatuko osoan tokiko elikagaiak estimatzeko. Tokiko Elikagaiak estatuko gidalerro guztiekin bezala, hau da lanean aurrera egiteko. Erantzun iezadazu zer galdu dudan!

• 10eko 10

  Ohio Sasoiko ekoizpena eta nekazarien merkatuak

  Ohio nekazal aberatsa eta hazten ari diren baldintza bikainak dira, nahiz eta denboraldi bat bertakoek baino nahiago izan. Jakin zer denboraldian Ohio-rekin Ohio Seasonal Fruits & Vegetables gida honekin, eta, ondoren, Ohio nekazariek hainbat merkatuetako bat buru. Begira lokalki hazi diren edo ekoiztutako ondasunak bakarrik saltzen dituzten merkatu ziurtatuak bilatu. Hasi zure inguruko merkatuak aurkitzeko Ohio Farmers Merkatuen gida honekin.

• 10/10

  Ohio Gogokoak: Buckeye Candies

  Buckeye gozokiak kakahuete gurinarekin osatzen dira, bukkeraren zuhaitzaren intxaurrak bezala. Egin erraza da:

  • Buckeye gozokiak errezeta
  • Buckeye Candy-Making Video

• 10/03

  Ohio Gogokoak: Cincinnati Chili

  Cincinnati Chili-ri buruzko lehiaketetan errezeta eta ideiak daude. Greziar estiloko (edo oranano) gaztaroko kopuru jakin bat normalean parte hartzen du, baina gakoa saltsa egosten da fideoak azpian (eta gazta mantak).

  • Cincy Chili
  • Cincinnati "Skyline" Chili

• 04 de 10

  Ohio Gogokoak: Lake Fish

  Great Lakes edo Ohio uharte eta ibai txikien artean, ur arrantzaleen arrainak Buckeye estatuan daude. Arraina beraientzat eta ondoren prestatu gidak hauek:

  • Arrantza Lake Erie-n
  • Ohioko Walleye arrantza
  • Nola harrapatu Walleye
  • Patata-Crusted Walleye
  • Walley plantxan
  • Shore Bazkaria, bertsio honek lurrazalerako patata patata erabiltzen du (bitxikeria xehatu partziala dut, baina kurruskaria kurruskaria den edozein elementu funtzionatzen du)

• 10/10

  Ohio Gogokoak: Mike-Sell's Potato Chips

  Regional snack food companies are rarely, but Mike-Sell's Potato Chips is still based in Dayton, where it was founded in 1910. Mike Sell's chips are still still in ketchup oil, snacking crispy, delicate, full-flavored for experience.

• 10eko 10

  Ohio Gogokoak: Paczki

  Paczki polonieraz betetako erroskilak dira Cleveland herrian. Ikasi paczki buruz hemen. Zure eskua probatu nahi duzu? Paczki Errezeta hau zure bidean aurkituko duzu.

• 07 de 10

  Ohio gogokoak: Pawpaws!

  Pawpaws (eta dastatzeko) aguakatea, mango bat eta madari arteko gurutzea izango litzateke. "Pradera banana" ere ezaguna da, testura krematsua delako. Ohiok urtero ospatzen du aparteko fruta hau Ohio Pawpaw Festival-n.

  Oharra: munduko zenbait lekutan "pawpaw" izena papaya beste izen bat da. Ohio-en hazten diren pawak fruta erabat bestelakoak dira!

• 08 de 10

  Ohio upeltegiak

  Bai, Ohiok upeltegiak ditu. Joan ardo dastaketa, edo, besterik gabe, gozatu lokalean egindako ardoa erosteko eta edateko tokiko hazitako Ohio Upategi horiek gozatzeko. Ohio izotz ardoa ere begiztatu dezakezu, mahatsez egindako ardo gozoak izoztu eta izoztu egiten dira (eta horrela lehortzen dira) urre likidoa dela uste dutenak sartu aurretik.

• 10/09

  Ohio Foods gehiago: Maple Syrup, Eztia, Sagarrak

  Ez diote inor ezagutzen astigarrak almibarretan. Aurkitu Sugar House gida honekin.

  Estatu gehienek bezala, badira ezti-ekoizleek Ohio ere gozagarri egiten dutenak. Argibide gehiago Ohio Eztia.

  Johnny Appleseedek Ohio-n egin zuen bidea. Aurkitu Ohio Smitheko gida hau gertu dituzun emaitzak (eta Apple Varieties-i buruz gehiago jakiteko).

• 10tik 10

  Ohio Local Foods Resources

  Bilatu tokiko elikagaien baliabide horiek Ohioekin dituzten gertaerak, ideiak eta antzekoak.

  • Ohio Foodshed
  • Slow Food Northern Ohio

  Get real Ohio-sasoiko Locavore en Kitchen by Marilou K. Susko. Osagaiak erraz eskuragarri Ohio piezak erabiliz errezeta beteta dago! Begiratu prezioak hemen.