Zenbat balio du ogi loaf bat?
Erantzun azkarra: Loaf bakoitzeko 1,98 $ inguru.
Baina ogia lantzeko hainbat aldagai daude; Osagaiak eta erregaien kostuak bi besterik ez dira, goiko muga erreala ez dela. Era berean, hobby ogia egiteko makila ez da kezkatzen loaf-k dendan baino gehiago kostatzen bada, jendeak jakin nahi du ogi propioa ogia erostea baino hobea den ala ez, eta aparteko lanak merezi duen ala ez.
Erantzuna "bai" kualifikatua da.
Ogia gozogintza skill bat da, eta benetan jan ahal izango duzu produktua lortzeko awhile agian. Ogia gozogintza besterik ez da produktua kontsumitzen baduzu ogia erosten baino. Sukaldaritza bezala, gozogintza praktikarekin hobetzen da. Aste bakoitzean errezeta bera prestatzen ere abantailak ditu. Iraganeko akatsen zuzenketa eta zuzentzea, adibidez.
Jende askok basati egiten duelako poza pozez eta poza lortzen dutelako, zure ogia gozogintza erosoa izan daiteke dendan baino. Gutxieneko aditiboak eta osagaien kalitatearen kontrol osoa gogoeta garrantzitsuak dira.
Denbora faktore bat da, baina ordutegiak okupatuek okupatu ditzakete ogia (obsesiozko zaletasunek bakardadeak eztabaidatu hemen). Ogia eta ogia labean ondo ixten dira.
Kostuen kalkuluak egiteko, adibidez, ogia frantseseko ogi bat hartu nuen, legamia, irina, gatza eta ura. (Ikusi errezeta hau Frantziako Ogia handia egiteko).
King Arthur irina libra bat dolarrarengatik kostatzen da. Arraina gutxiago har dezakegu baina KAk ogia egiten du eta gari osoa ogi zuriaren irina bezalakoa da.
Kaltetutako koilaratxo bat zentimo bakar bat baino gutxiago da.
Legamia , aldagai erraldoia. Legamia tarta batek $ 1.50 balio du 1/2 ontza supermerkatuan.
Berriro ere, King Arthur-en, legamia libra bat eska dezakezu, nahikoa ogi dolar egiteko, $ 6.00. Hori da 6,2 zentimo loaf. Etxeko gozogintza dirua aurreztu nahi duen edonorentzat, hau izango litzateke bidea.
Tap water kostuak oso gutxi AEBetan, beraz, ez dut kostua lotuko berarekin.
Erregaiak - Elektrizitatea 10 zentimo edo gehiago kilowatt-orduko, 2600 watt-eko labea izango da 26 orduz funtzionatzeko. Hau sinplifikatzea da, baina zure labearen kontsumo elektrikoa neurtzeko gailu bat erosi dezakezu eta hilean behin faktura elektriko bakoitzeko kilowatt-eko kostua kalkulatzen duzu zenbat kostatuko litzaioke zure etxean.
Gogoratu, bi ogi zartaginaz hornitzen baduzu, loaf bakoitzeko labean erdia moztuko da . Ogia labean egiten baduzu, gutxienez aurreko labean hozten denaren kostua aurreztuko duzu.
Horrela, labearen erabilera (bi ordu inguru, elektrikoa) 50 zentimo inguru balioko du.
Ogia frantsesezko ogi bakoitzeko kostu osoa:
- 1 lb. irina - 1,00 $
- 1 tbsp. gatza - $ 0.01
- Legamia - $ 0.07
- Erregai - $ 0,50
- Guztira $ 1,58 , lanik gabe.
Txikizkako dendan erosten dudan gatz gutxieneko gari bakarreko sandwich loaf bat da, 2,50 euro ingurukoa. "Artisau" supermerkatuan ogia $ 4.00-5.00 saltzen da.
Bi paketeek 20 osagai inguruko zerrenda erakusten dute. Nire oinak 4-10 osagai ditu, guztiak ahoskagarriak. Eta ogia prestatzeko usaina eta gurina jantzitako ogi freskoa jaten dut.
Beraz, beste ogia zer?
Oatmeal Ogia hau gutxi gorabehera baino gutxiagokoa da, Frantziako Ogia deskribatu baino lehen. Errezeta bikoiztea aholkatzen dut ogi txikiak dira eta labean sartzen erraz.
Era berean, probatu sourdough "Bauernbrot" . Frantziako ogia gainetik 1,50 euro baino gehiago kostatzen du, baina bi kiloko loaf egiten du .
% 100 osoa alea, Alemaniako Seed Ogia , garestiagoa da, baina apur bat eskaintzen du elikadura-eremuan. Ekilore-haziak azido foliko iturri onak dira, kalabaza haziak zinka eta sesamo haziak dira kobrea eta manganesoa.
Urdaiazpiko irina eta molasses zentzu bakan batzuk gehitu egiten dira Sweet Rye eta Trigo nahasketa ogi hau lortzeko , baina ogia oso ona da lentilako zopaarekin .
King Arthurek gari-gosari osoa% 100 osorik ematen du.
Edo zure ogia ere erosi dezakezu okindegian. Hona hemen Alemaniako okindegien zerrenda bat, ontzia.