Azenarioko jengibre zopa hau erraza da, goxoa eta betetzea, batez ere almendrak erabiltzen badituzu, horrek zopa altxatzen eta aberasten du. Zopa baten gainean oinarritzen da nire amona, behin agindua eta, gero, gustatzen zitzaidan zer zen kontatzea. Almendra, esan nion. Ez, insistitu zuen. Baina almendra izan zen, eta zapore eta ehundura gehitu zitzaien katilu horri errezeta honi.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo
- azenarioak
- 1 koilarakada gurin (edo oliba olioa)
- 1 tipula horia handi (txikituta)
- 1 koilarakada freskoa birrindua jengibre (edo 1 koilaratxo lurrean jengibrea)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 4 cups
- oilasko salda (edo barazki salda)
- Aukerakoa: 3 koilarakada almendra slivered
- 1 koilarakada limoi zukua
Nola egin
- Zuritu eta azenarioak txikitu.
- Olio beroa ertain-goi beroarekin pot handi baten gainean. Gehitu tipula, baratxuria eta jengibrea eta egosi, irabiatuz, tipula bigunak diren arte, 3 minutuz.
- Gehitu salda eta azenarioa eta irakiten jarri. Beheko beroa eta simmer arte azenarioak samurrak dira, 25 minutu inguru.
- Bihurritu almendra eta zopa irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean leuna arte edo nahastu eskuz egindako irabiagailuan.
- Limoi zukua nahastu eta beroa zerbitzatu. Belar txikituta edo piperbeltz beltz berria gehitu, nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 226 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 843 mg |
| karbohidratoak | 34 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 9 g |