Hash Brown Potatoes Errezeta plantxan

Patatak kurruskariak eta samurrak izan dira, zapore apur batekin, nahiz eta paperean egosi.

Errezeta honen hash brown potatoes hozkailuak erabili ditzakezu edo izoztuak patatak erretzera ditzakezu. Aukeratzen baduzu zeure burua ahokatzeko, ordea, ziurtatu lan egiten duzula. Patatak entzimak azkar bihurtzen dira marroia. Patata hoztuak, izoztuak edo birrindu berriak erabiltzen dituzun ala ez, patatak ondo garbitu sukaldeko eskuoihal batean egosi aurretik. Patatak likidoz beteta daude; bustitzen badira ere, ez dira marroiak izango, baizik paperezko paketean lurrundu egingo dira.

Gainera, osagai gehiago edo osagai gehi ditzakezu patatekin. Saiatu gazta beste bat; gehitu morea, albahaka edo ezkaia bezalako belar batzuk; edo gehitu beste osagai bat, esate baterako, tipula txikitua edo baratxuria.

Errezeta hau pertsona gehiago izateko balio nahi baduzu, ez bikoiztu; Egin bi patatak paperezko paketeak. Berriro ere, patatak marroi eta kurruskaria piztu nahi dituzu; Lurrun egiten badute, biguna izaten jarraituko dute eta ez dira kolore aberatsa izango. Patatak aldi berean egosi egingo dira gas edo ikatz parrillan.

Zer behar duzu?

• 1 (19 ontz) paketeak hoztuak birrindutako hash patatak
• 3 koilarakada
• oliba olioa
• 1 koilaratxo gatz ondua
• 1/2 Kopako parmesanoarekin edo Romano gazta

Nola egin

1. Arrastaka luzea bota ezazu 24 hazbeteko luzera eta laneko gainazalean jarri.
2. Jarri patatak sukaldeko eskuoihal batean eta eskuoihal batean sartu; Patatak estutu egiten dira ia lehorra arte.
3. Patatak, oliba olioa, gatza eta gazta nahastu paper gainean.
4. Tolestu paperaren mutur laburrak patataren gainean eta tolesten, zigilua bikoitza eginez. Ondoren, paperezko xaflaren alboetan tolestu gehiago jartzen ditugu, baina ez moldea papera ongi janariaren inguruan. Utzi gela batzuk beroaren hedapenera eta, beraz, patatak marroia izango da, ez lurruna.

1. Parrillan paketea ertainezko ontzietan zehar 14 eta 20 minutu bitarteko, paketea biratu eta biratu baino gehiago birritan, patatak beroak diren arte, marroi kurruskariarekin.
2. Ireki paketea arretaz, zerbitzatu ontzi batean eta zerbitzatu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	318
Fat guztira	20 g
Gantz saturatua	4 g
Fatik gabekoak	12 g
kolesterola	10 mg
Sodio	579 mg
karbohidratoak	30 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	5 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)