Sweet Summer Fruit

10eko 10

Apricots, Argiontziak eta Pluots

Ez dio axola amari , abrikotari edo haurrari hibridoak, bi gauza horietako bat izaten dut aurretik. Bai, besterik gabe, jateko arrunta edo xerra egiten dudanean, jarri bizkarrezur pixka bat, azukrea hautseztatu eta uretako entsalada fruta tarta goxoa bihurtu.

Hau zuretzat gehiegi aspergarria bada, beti Spice Plum Chutney egin dezakezu, edo apricot, inhar eta pluot errezeta guztiak ikusteko ideia gehiago lortzeko.

10/10

Masustak

Blackberries - ilun eta gozo-gozoa zartaginetik, udako eguzki ilunetan behatz koloreko behatzak jaten dituztenak - udako jateko tratu handietako bat dira. Mashberry mota asko daude, besteak beste, Marionberries eta Loganberries famatuak. Merebriak gustatzen zaizkit, nik eskuak moztu eta xehatu eta krema tolestuta errezel txarrak ditut.

10/03

blueberries

Ezer ez da basoko landaretik ateratako baso basati baten dastatze basatiarekin konparatzen, basoetan zehar laku baten ertzetan edo basoetan zehar hazten diren fruta txikiak biltzen ez dituztenak. Blueberry lurraldean bizi ez bazara, edo, besterik gabe, ez duzu zeure burua aurkitu blueberry basoko adabaki batzuetan, askotan, blueberriak landatzen diren basatiak diren zentzua emango dizu.

Argibide blueberries honi buruzko informazio gehiago blueberries-ekin. Edo besterik ez Blueberry Pie edo Blueberry Cobbler sukaldaritza hasteko, edo Blueberry sorbetea batzuk izoztu. Arrautzak entsalada batean ere ezagutzen nituen.

04 de 10

gereziak

Cherry denboraldia laburra da, baina oh-so-gozoa - edo garratza! Gerezi gereziak gerezi gozoak baino laburragoagoak dira eta West Coast-en aurkitzea zaila da. Gereziak erosten ari zaren edozein izanda ere, gereziak distiratsuak eta ez diren lekuak bigunak edo bruising bilatzeko. Gereziak izaki delikatuak dira eta kalteak bere saihestezina izango dira.

Argibide guztiak Cherry buruz , besteak beste, nola horiek Pit , Sour Cherry Cobbler , Black Cherry Tart aurretik egin edo Brandy Cherries batzuk jarriz geroago gozatzeko urtean.

10/10

pikuak

Unctuous, sweet eta freskoa pikuak zaila da aurkitu tokiko iturri batetik ez bada - beraz, hauskorrak dira, besterik gabe, ez dute ondo ontziratu. Pikuei buruz jakin behar duzuna aurkituko duzu Panteo guztien inguruko gida eta Fig Varieties-en gida . Behin hazten direnean edo haiek jasotzeko edo etxera eraman ondoren, fresko eta arruntak jateko atsegina da. Edo, minutu gutxiren buruan eta Saiatu Erretako Errezetak azkar bat .

10eko 10

melons

Nola hartu meloi bat? Lehenik eta behin, aukeratu bere pisua astuna dela. Bigarrenik, meloi guztiak, sandia izan ezik , usaindu. Meloi helduak usainak bezala, ondo, melons!

Meloiaren etxean sartzen zarenean, ikus Melons Aqua Fresca edo Melon Sorbetarako trebetasun erabilgarriak nola Melons eta Melons Slice prestatzeko, udan beroa hozteko ezin hobea. Edo begiratu 5 Meloiak erabiltzeko modu azkar hauek.

07 de 10

Mertxikak eta Nectarinak

Mertxikak eta nectarinak leku bat partekatzen dute, egia esateko, antzekoak dira. Mertxika edo fuzz gabe edo nectarinak edo melokotoik gabeko nectarinak dira, ikusten duzun edozein modutan, trukagarriak dira jateko eta sukaldaritzan eta udako fruituak erabiltzerakoan.

Mertxikak buruz jakin behar zenukeela pentsatu baino zerbait gehiago - pastela nola labean egiteko nola aukeratu - All About Peaches-ekin . Ikusi Nola Peaches zuritu , Nola Peaches Slice , Nola Peaches Pit , eta nahiz eta nola Grill Peaches Peach Pie , Peach Crostada , edo Peach Jam egiteko aurretik hasi aurretik.

Aholku horietako edozein aplikatzen zaie, jakina, nectarinak ere.

08 de 10

mugurdiak

Mugurdiak ehundura hutsa eta ehundura apur bat lehorra eta zimurtsua dute, zeinak bereizten baitituzte beren mamitsuena, masustak, beren giltzurrunetan biltzen direnean. Horregatik, itxura antzekoak badira ere, "mugurdi beltz" (munduko ohiko mirarien goxotasunaren% 97 Oregonen hazten dira), hortaz, inoiz ez bazara, baserriko merkatuetan nekazaritza eta baserriko gozamen atsegin hauen bila dabiltza nabarmentzen dira), baita Loganberries bezalako blackberry barietatea ere.

Argibide gehiago : mota guztietako berriei buruz edo, besterik gabe, mugurdi errezeta erraza aurkitu zure gustu-zaporeetara egokitzeko.

10/09

marrubiak

Marrubiak eta mertxikak arteko zozketa da guztion udako fruta gogokoena. Nire gogokoena zehaztea mugurdiak eta blueberriesen arteko nahasketa bat eskatzen du, baina marrubiak ez du zerikusirik ...

Marrubi gorri sakonak eta distiratsuak zuriz jantzita zuritu gabe eta, batez ere, marrubiak bezalako usainak bilatzen dituzte! Marrubiak perfume ederra eta aberatsa izan beharko luke, usainak esaten dizun helduak direla eta marrubiak gozoak eta gozoak bezala dastatuko dituela, marrubi barietatea baino lehen.

Argibide gehiago Marrubiak buruz , esaterako, How to Hull Marrubiak , Nola izozkiak izoztuak , eta Nola egin Strawberry Jam. Edo marrubiak, Strawberry Fool , Strawberry Salsa eta Strawberry Ricotta Muffins barne modu goxoak aurkitu.

10tik 10

Sagarrak

Udako fruta gozo eta bigun guztiak normala dirudi, sagar kurruskari eta freskagarriekin batera. Uholdeak direla uste dugu, baina barietate goiztiarrak itxura handia ematen dute irailaren 21eko uda amaieraraino igarotzen den ekinean.

Pentsatu sagarrak bazekien? Ikusi Sagar guztiei buruz , baita Apple Varieties-en Gida hau ere gehiago jakiteko. Ondoren, bisitatu Apple Pie-ri (hainbat aldakuntza ugari barne) errezeta bikain hau eta Tokiko Elikagaiak sagar errezeta guztiak ikusteko.