Olio ozpin baltsamikoa eta piperbeltz freskoa marrubi zaporea areagotzen du eta gozokiak ateratzen ditu. Zaporeekin batera entzuten duzun lehenengo aldian, probatu ahal izango duzu. Dastatzea sinestea da. Konbinazio erabateko gozoa, goxoa eta mindua bizi beharrean, marrubi zapore distiratsua eta freskoa nabarmentzen duzu.
Ari zaren aukerarik edo ez abenturazale zerbitzatzen baduzu, sekretu hau mantendu nahi baduzu, marrubiak nola diren jakiteko prest egon ondoren.
Baia hauek gozo eta gaziak dira. Saiatu jaki ahuntz gaztarekin, edo zerbitzatu izozki edo libera pastela baino gehiago postrean.
Hobeto da ozpin baltsamikoaren kalitatea eta zuk erabiltzen dituzun baia, errezeta hobea izango da. Behar duzun ekipamendu bakarra marrubiak mozteko labana da.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada marrubiak (garbitu, hustu eta xerratan)
- 3 koilarakada azukre
- 1 1/2 koilarakada ozpin baltsamikoa
- piper beltza dastatzeko
Nola egin
- Igo, kaskoa eta xerra marrubiak
- Jarri birrindutako baia erretilu ez-erreaktibo ertain batean (esate baterako, beira-ontzia).
- Fruitu azukrea eta ozpin baltsamikoa hautseztatu eta poliki bota ezazu armarria.
- Onartu olio ozpinetan eta azukre nahasketan macerateak 15 minutuz.
- Gehitu piper beltz trinkoaren 4 eta 5 moldeetara, eta zuritu armarria.
- Utzi zapore gehiago 5 minutu gehiago nahasteko zerbitzatu aurretik.
Hozkailuan hozten diren hozkailuak eta egun pare batean erabili. Izartxoak askatu ditzakezu aldi luzeagoetan. Forma galduko dute baina izozkiekin edo beste postreekin nahastuta egongo dira.
Bero-beltzezko piper beltzaren freskurako gomendioak
Basatiak jo ahal izango dituzu balsamic black pepper marrubiak zerbitzatzeko modu. Udan entsaladak dira, batez ere larre berdeekin, ahuntz-gazta edo gorgonzola apur batekin. Ez duzu inolako entsalada janzteko behar.
Beste postretako marrubiak beste postreetan emango dizkizu. Izozki sundae gozoak dira. Egin postre bizkorra koko baratxuriaren gainean. Hartu ohiko marrubi shortcake bat esnea balsamic black pepper marrubiak erabiliz. Ere gozatu ahal izango duzu beraiek krema harrotua pixka bat edo arinki gozotu mascarpone.
Ozpin baltsamikoa
Goi mailako ozpina balsamicoa da Italian, mahats-zukua karamelizatzeko prestatzen dena, eta, ondoren, zahartzean eta hartzitutako egurrezko upeletan konplexuak diren zaporeak emateko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 44 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 0 g |