Sagar bat ez da sagar bakarra. Askotariko nekazari merkatuetan barietate sorta inspiratzailea da, batzuk kurruskaria, batzuk gozoa, snacking perfektua batzuk, beste batzuk hobeto egokitzen sagar tarta egiteko. Aurkitu beheko klasiko Red Delicious beheko barietate bikainak. Ondoren, sagarrondoei buruz gehiago ikasteko nekazariek merkatuan sakatu aurretik edo zurea aukeratu.
Cox-en Pippin sagarrak inoiz sagar izenik onena izan dezake. Horia azala eta haragi horia dituzte, sagar xume zaporez. Janari solidoa eta okindegia ipar-ekialdeko herrian.
03 de 18
Inperio Sagarrak
Inperioaren sagarrak bikain gorria da. Testura kurruskaria eta zapore pikantea dute. Baina, beharbada, gehienetan, ederra eta arrosa bitxikeria bat egiten dute. Jateko ere ona da, baina bere forma azkar galduko da labean.
Hemen agertzen diren barietate eskuragarri arruntenetariko bat, sagar urrezko sagarrarekin usain gozoa eta zapore gozoa dute. Horietako asko mantentzen dute egositakoan, applesauce gomendatzen ez direnean. Jakina, hori egiteko ezin hobeak dira tartean eta tartetan.
Gravenstein sagarrak lehenengo sagarrak biltzen dira, abuztuan, West Coast-eko etxean. Gravensteins nahiko kurruskaria, kurruskaria eta oso urtsua dira. Ona jateko sagarrak, sagar gozogintza bikainak dira eta applesauce bereziki ona egiten dute.
McIntosh sagarrak oso gorri eta berdea dira sagar gozokiak eta testura kurruskaria eta mamitsuarekin. Sagar handiak dira, baina ia beti prestatzen dira.