Nola erosi, gorde, zikindu eta erabili zuku gereziak
Bertako gereziak bertako udaberri amaieran eta udako fruta bitxiak dira. Gerezi distiratsuak, freskoak, gosari freskoak eskaintzen dizkigute sukaldaritzako gozamenerako: merkatuan etxetik irteten diren poltsikotik edateko gerezi sorta bat jartzeko, gerezi freskoak ez diren baserriko standak betez gozatzeko. Hemen estalita dago hemen.
Argibide merkatuan, barietate ezberdinetan bilatu behar duzuna, eta beheko garraioa erabili ahal izateko.
Denboraldiaren gereziak dira?
Gerezi gozoak , Bing eta Rainier barietate ezagunak daude, maiatzetik abuztura bitartean.
Gerezi gordinek denboraldi laburragoa dute eta aste bat edo bi aurki ditzakegu, normalean ekainaren erdialdean beroago dauden lekuetan eta uztailean eta abuztuan, eskualde hotzetan.
Zer begiratu gerezietan?
Behar izanez gero, dastatu gereziak erosi aurretik. Sweetness baserriko baserrira aldatu (zuhaitzetik zuhaitzera, benetan) eta astean astean. Begiratu gereziak distiratsuak eta gorriak zurtoin berde freskoak eta kolore ilunak beren barietateko. Erosketa aholku zehatzetarako, ikusi Cherry Varieties .
Cherry gordetzeko modurik onena
Mantendu gereziak, garbitu eta zurtoinak erantsita, paperezko poltsan, edukiontzi estalirik gabe edo hozkailuan plastikozko poltsa itxita dagoenean horiek erabiltzeko prest egon arte.
Gereziak egun batzuk baino luzeagoak izan nahi badituzu, zulatu eta izoztu egin behar dituzu. Ez da gerezi deskonposatu beharrik gabeko ondasunak gehitu aurretik.
Nola frijitu gereziak
Garbitu gereziak ur hotzarekin zuzenean erabili edo jan aurretik. Gereziak zuritu, zurtoina bota eta zinta-zuloa paper ertain eta handien bukaera txertatzeko. Piztu ezazu zuloak eta bola itzazu. Gazi gereziak zulorik errazena da, baina eskuz eginda eta apur bat zulatuz eta bihurrituz, paperclip metodoa oso eraginkorra da gerezi gozagarrientzat ere.
Ikusi gereziak Pitting-ekin urratsez urratseko gida hau . Erabili edo izoztu gereziak berehala pitting ondoren.
Simple Cherry Errezetak
Inoiz ez nuke iradokitzen gerezi freskoen katilu bat ez zela nahikoa bere kabuz, baina batzuetan cherry-maitalea gustatzen zait gauzak nahasteko.
Cherry Drink Recipes
Gereziak zapore gozoa baina bolkanikoa edari eta kokteletan ezin hobeak izan daitezke. Gogoko batzuk:
Arrazoia gehiago gerezi jatea
Gazi-gereziak bitamina A, C bitamina, zuntz, manganeso eta kobrez beteak daude.
Sweet gereziak C bitamina, antozianina antioxidatzaileak, eta melatonina, insomnioa eta jet lag borrokatzen duten antioxidatzailea dauzka.