Easy Way to Freeze Berries
Gehiegizko blueberriak, masustak, mugurdiak edo marrubiak dituzunean, erraza da izozteak. Baia freskoaz gain gehiegi behar duzun guztia gozogintza xafla edo beste erraz mugitzeko, azalera laua eta izozkailua da.
Pasaezinak izozten dituzten baia sinpleak
- Aukeratu fruituek zurtoinak, unripe baia edo kaltetutako baia nahasketan dituztela.
- Garbitu baia ur freskoan eta eskuoihal eskuoiarekin edo sukaldeko eskuoihal garbi batekin lehortzen utzi. Kasko marrubiak , eskuz ari zaren baia badaude.
- Beratzen baia bakarreko geruza gozogintza xafla batean.
- Izoztu izozkailuan izoztu ona arte. Gaueko egonaldian trikimailu bat egiten du normalean.
- Bete birrindu plastikozko biltegiratze plastikozko poltsak, ahalik eta airea ahalik eta poltsikotik atera arte.
- Izoztutako izoztuak izozkailuan erabili ahal izateko prest egon arte, gehienez 6 hilabete (edo urtebete, izozkailu autonomo bat baduzu).
Nola Frozen Bayas erabili
Zati onena, izozteak errazago izateaz gain, fresko izoztuak dira.
Lehenik eta behin, izoztuak baia ezin hobea da irabiatuak eta irabiatuak egiteko . Ehundutako izozkailuak loditasunarekin nahastu egiten dira nahasketa edariekin ureztatu gabe edo banana edo jogurtak gehitu behar ez badituzu. Azken testura leunagoak, oraindik lodiagoak eta amaigabeak, txirbilak lehenik ez diren osagaiak dira; gero, irabiagailua exekutatzen baduzu, poliki-poliki gehitu izoztuak baia, irabiagailua txirbila uzten baia guztiz hautsita eta smoothie edo shake integratuta arte.
Bigarrenik, izoztuak baia ederki egiten dute labean. Berriro fresko eta izoztutakoaren arteko aldea kontatu nahi dut, probako sukaldeko esperimentuetan, baia izoztutako oliotan egindako osagaiak, are gehiago, guztiz hobeak izan ziren. Nola izan daiteke hori? Beno, izozteak pixkanaka pixka bat bota egiten du baia, eta gehiegizko hezetasuna galtzea ondasunen ongizaterako onura da, eta zuk gehiegi zukuak ore eta batter ehundura hondatu dezake.
Azkenean, baia izoztuak jam eta gelatina egiteko (edo chutney-making ! Izoztu baia ondo moldatzen direnean eta freskoa denean, eta, gero, marmelada egiteko denbora eta joera izan dezazun. Eta, egia esateko, eguraldia pixka bat hoztu eta lurrunaren pentsamoldea egitean, sukaldeak jostailuak botatzen ari dira.