Plastikozko errezeta azkar eta erraz horri buruzko gauza ederra da aberatsa eta argia dastatzea. Nola? Saltsa mascarpone gazta krematsua eta limoi-kopuru bizia konbinatzen ditu.
Erabil ezazu edozein motako fideoak limoi maskarpetarekin pasta saltsarekin eta gehitu barazkiak nahi izanez gero. Sauteed berdeak bereziki onak izango lirateke. Oilaskoa, ganbak edo prosciutto ere zaporetsu gehituko lirateke.
Saltsa hau mascarpone sobera erabiltzeko modu bikaina da. Edo, mascarpone edukiontzi berri bat erosteko eta errezeta horren erdia erabili eta gainerakoak mascarpone gozoa eta eztia zabaltzeko .
Zer behar duzu?
- 8 unun pasta gordinik
- 2 koilarakada limoi freskoa
- 1/2 Kopako maskarpone
- 1/2 koilaratxo kosher gatza
- 1/4 Kopako fin-fin txikituta belarrak (perrexila, albahaka, oregano)
Nola egin
- Ekarri ura gatz pixka bat zure pasta prestatzeko irakiten.
- Ontzi txiki batean limoi zukua, maskarpa eta gatza nahastu.
- Pasta paketearen jarraibideen arabera egina dagoenean, gorde pasta egositako uretan 1/4 cup of pasta.
- Jarri xukatu pasta zerbitzatu handi batean eta maskaratuan irabiatu, fideoak urtu arte. Pastak lehorra edo mascarpone gehiegi lodi badirudi, orduan ur erreserbatuan egositakoan, beharrezkoa da eta saltsa leundu.
- Gehitu pasta pasta belar freskoarekin, piper beltza eta itsas gatza.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 223 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 299 mg |
| karbohidratoak | 46 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 8 g |