Rice Pilau

Da pilau, pertsona. Palau, plaw, pilaw, pilaf edo pilaf? Hitz hau Turkish pilaf-ekin dator, persiako pilaf-ekin eta Osmanli pilav-ekin, "arroz porridge".

Ahoskera hain askotarikoa da, PER-lo, PEELaf edo PER-LO moduan. Bill Neal arabera, Charlestonians, ez du axola nola spell dute, guztiak ahoskatu PER-baxua.

Idazle ingelesek XVII. Mendeko plateraz hitz egin zuten eta XVIII. Mendean Britainia Handian hartu zuen, batez ere Ekialde Hurbilaren eta Indiaren arteko inperioaren ondoren.

Ameriketan, Southern arroz-landaketek eta espeziak merkataritzaren eraginak platerak egiten zituzten. Pilau 300 urtetako hegoaldeko estatu askotan plater ezaguna izan da, bereziki South Carolina, Florida eta Louisiana.

Cross Creek sukaldaritzatik, Marjorie Kinnan Rawlings-i
"..." purloo "hitza hitz egiten dugu. Haragia eta arroza egosi dituzten plater guztiak dira. Ez dago Florida eliza afaltzerik, landa-topaleku handirik gabe. Ez dago plateren artean bedeinkatua. familia handiak, haragiak urrunago doa pilau batean beste modu batean prestatzen ".

Eskualdearen eta eskualdearen aldakuntza ugari daude, osagai guztiak arroz osagarriarekin osatuz. Oilaskoa eta haragia itsaski edo barazkietara, aukera askoren plater bat da. Plater nagusia edo alboko plater bat behar duzun ala ez, seguruenik pilau edo Southern arroz errezeta zuretzat ezin hobea da.

Hegoaldeko estiloko arroz errezetak

• Oilasko Pilaf

• Savannah Red Rice
• Brown Basmati Rice Pilaf
• Ganba Pilaf Baconarekin
• Herri txikia Pilau oilaskoa
• Curry errezeta labean ilarrak
• Florida-Style Arroz Con Pollo
• Lowcountry Red Rice Ham batera
• Tomate berdea, parmesanoarekin egindako gazta
• Classic Cajun Dirty Rice
• Cajun Arroz Entsalada Klasikoa
• Hegoaldeko estilo arroz Espainiako Baconarekin
• Ganbak eta Okra Tomateak eta Arroza

• Arrozarekin ganbak krema klasikoa
• Erraza Dirty Rice Saltsarekin
• Creamy Sweet Potato Pecans batera Risotto

Arroz errezeta gehiago

• Curry eta Peasekin egindako arrosak
• Azkarra eta Erraza
• Espinakak eta Brown Arroz kazola
• Udaberria Landare Risotto
• Perretxiko Arroz Marroia
• Erraza Turkia eta Arroz kazola
• Erraza labean erretako labean errezeta barazkiekin
• Arroz marroia, gerezi txigortuekin
• Karibeko Arroz eta Babarrun Beltzak
• Oilaskoa eta Arroza Curry hautsarekin
• Oilaskoa eta Arroz Entsalada Errezeta
• Arroz esnea Espainiako Beheko Haragia
• Arroz marroia eta Mushroom Risotto