Karibeko arrosa eta babarrun erraza, belar beltz onduekin egindako piper gorria eta berdea dira. Babarrunak babarrunak prestatzeko oso azkarra eta erraza da.
Haragi-free bazkari azkar eta erraz bat behar baduzu, aukera bikaina da. Babarrun beltzek barazki xehatua eta ongailuak dituzte. Baratxuri asko, lurrean kimu batzuk, oreganoak eta Tabasco saltsa bat ematen dute babarrunaren zaporea. Arrozarekin nahastuta, konbinazioak afari atsegina egiten du. Landare-salda (edo ura) errezeta erabiltzen baduzu, begetarianoa bazkari bat izango duzu.
Gehitu jostailu sinple bat entsalada erakargarria egiteko.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada landare olioa
- 1 tipula txikia (txikituta)
- 1/2 Kopako piper errea (xerratan)
- 1/2 kanpai piper berdea (thinly xerratan)
- 4 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 lata babarrun beltza (15 eta 16 ontza bakoitza, garbitu eta xukatu)
- 2 koilarakada ozpin zuria (edo sagar ozpina)
- Tabasco 4 marratxoak
- 1/2 Kopako barazki salda (edo
- oilasko salda edo ura)
- 1 koilaratxo kuminoa
- 2 koilarakada oregano
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
- 3 cups arroz zuria (egosia)
- Aukerakoa: osagarriaren cilantro freskoa txikituta
- Aukerakoa: xerra tipula berdeak xerratan
Nola egin
- Landatu olioa olio handi batean edo zartagin batean bero ertainarekin. Tipula txikitua egosi kanpai piper gorri eta berdeekin, etengabe nahastuz, tipula zeharrargizkoa izan arte. Gehitu baratxuria eta egosi minutu bat gehiago.
- Gehitu beans, ozpina, Tabasco eta 1/2 koilaratxo edo ura.
- Irakur ezazu; gutxitu beroa, estali eta 5 minutuz.
- Begiratu eta ur gehiago edo salda gehitu, beharrezkoa bada babarrunak heze mantentzeko.
- Zartagin arroz, kumari eta oregano nahastu; bero bidez. Gustatu eta egokitu gozagarriak.
- Tabasco saltsa gehigarriarekin zerbitzatu.
- Ontzea babarrunak eta arroz, cilantro freskoa txikituta edo tipula berde xerratan.
Aholkuak
- Bestela, babarrunak beroa egosi arroz zerbitzatu ahal izango duzu nahi izanez gero, gorde nahi baduzu.
- Prestaketa are azkarragoetarako, paketeei zuzendutako "arroz prestatua" 2 mikrouhinen 2 pakete. Gehitu bean nahasketa eta irabiatu osagaiak nahasteko.
- Ordeztu ozpina zuri edo sagar ozpinarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 930 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 141 mg |
| karbohidratoak | 180 g |
| Fiber dietetikoa | 32 g |
| Protein | 42 g |