Arroz hori oso erraza da eta zaporetsua da. Perretxikoak, tipula eta kanpai piperra zapore bitxiarekin errezeta sinplea da.
Arroz esnea egosi eta, ondoren, barazki salteatuak batera. Perretxiko freskoak erabiltzea nahiago baduzu, ikusi errezeta azpian argibideak.
Zartagin eta piperrak zartaginean birrindutako osagai batzuk gehitu. Apaindu txokolatea perrexil txikituarekin edo tipula berde txikituarekin.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako aleak arroza (gordinik)
- 1/4 Kopako gurina (edo margarina)
- 1/2 Kopako tipula (txikituta)
- 1/4 Kopako piperrak (gorria eta / edo berdea, fin-fin txikituta)
- 1 can / 4 a 6 onzas perretxikoak (xukatu)
- 3/4 koilaratxo gazitutako gatza (gehiago zapore gehiago)
- 1/8 koilaratxo piper beltza (zapore gehiago)
- Garnish: perrexil txikitua edo tipula berdea
Nola egin
- Bete kazola handi bat 2 ½ cups urarekin edo oilasko saltsarik gabeko barazki-salda erabiliz. Gehitu arroza eta jarri zartagin beroarekin. Ekarri arroza irakiten. Beheko beroa murriztu, zartagina estutu eta 45 minutu inguru xanpatu edo likidoa xurgatu arte eta arroza samurra da. Likidoa xurgatu bada eta arroza oraindik nahiko samurra bada, gehitu ura gehiago. Utzi arroza stand 5 minutuz eta, ondoren, labana sardexka batekin. Ezarri albo batera
- Bero ertain eta baxuko zartagin batean, gurina urtu.
- Gehitu txikitutako tipula eta kanpai piper berdea eta egosi, 4 edo 6 minutuz irabiatu edo tipula leundu eta marroi apur bat arte.
- Gehitu perretxikoak egosiak edo freskoak (ikus behean), arroz, gatza eta 1/8 koilaratxo piper beltza tipulak eta piperrak. 2 edo 4 minutuz egosi, edo arroza beroa izan arte, maiz eraginez eta maiz birrinduta.
- Ongizateak zapore eta doitu.
Adituen Aholkuak
- Erabili saltsa freskoa arroz nahasketan, edo erabili salteatuak salteatuak. Perretxikoak salteatzeko, gurina 1/4 gurina zartagin batean urtu. Gurina beroa denean, gehitu perretxikoak zartaginean eta tipula txikitu eta kanpai piperrarekin batera. 5 minutu inguru egosi edo urtsuak eta urre kolorekoak dira eta tipulak bigundu eta apur bat marroi dira. Gehitu arroza eta onduak. 4 eta 6 minutuz egosi.
Ere gustatu zaizu
Azkarra eta Erraza, Arroz Mexikoko Errezeta
Arrautza gorria Savannah labean
Arroz marroia Azukre txigortuarekin
Arroz marroia eta Mushroom Risotto
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 192 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 619 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 4 g |