15 San Daviden Eguneko errezetak

Galesen, martxoaren 1ean, San Diegoko eguna da. Galesko zaindariaren omenez egun bat, San David, monje zeltiarra, K. a. Mendeko eskualde honetako kristautasunaren hitza zabaltzen duena. Egun honetan, galesak eskualdeko janari eta edari zoragarriekin ospatzen du.

Egun hartan, galesak bai narrasti bat edo porru bat eramango du, bi Galesko emblemako nazionalak. Porrua Davidekin lotzen da, osasungarria, virtuosa eta sendatzeko ezaugarri bezala. Halaber, mistikoek erreklamazioak lortu zituzten, San Daviden Egunean, burukoaren azpian, porruarekin lo egiten zuten neskek beren ametsetako etorkizuneko senarra ikustea. Ez da harritzekoa, beraz, porruek San Daviden Eguneko Errezetak eta Galesko elikagaiak dituzte.

Gales Britainiar Uharteetako herrialde txikiena izan daiteke, baina horrek ez du inolaz ere jaten eta edaten duen sukaldaritza bikain zabala. Galesek fama handia dute mundu mailan, beren haragiak eta itsaskiak direla eta, gaztak dira bereziki, eta ardo goxoa egiten dute Llanerch mahastian Cardiff inguruan.

• 01 de 15

  Welsh Gosaria Krepeak: Crempog

  Galesek maite dut pancake ona gosaltzeko. Crempogs hauek, galeseraz deitzen direnez, ohiko britainiarrak baino pikaketako amerikar antza dute, eta oso goxoa denez, goizean jan beharra dago. Hornitu beste edozein krepe bezala, eztia, etxeko egindako jam , edo apur bat limoi estutu eta azukre hautseztatu.

• 02 de 15

  Welsh Gosaria Laver

  Britainia osoan zehar ohikoa denez, egun osoko pausoa da espero den otordua, eta San Diegokoak ez du desberdina. Laver pastelak galesera gosariaren funtsezko zati dira, eta haragi errea batera alboko platera egosi. Pastelak algak nahasketa goxoa (freskoa edo ontziratua), oatmeal eta gantz dira, bihotz eta zaporetsu tarifa eginez.

• 03 de 15

  Welsh Leek eta Stilton zopa

  Leek eta patata zopa munduko klasikoa da, baina galesek bertsio bat erreklamatu dute, Stilton gazta apur batekin. Berotzen eta aberatsa da, hau da San Diegoren beharra eta pozik egongo zara zer egin behar den. Gainera, galesko zezenaren eta stilton zopa aldez aurretik eta izoztu egin ditzakezu zure sukaldaritza egunean hain lasaiago egiteko.

• 04 de 15

  Gales Galdu eta Gazta Rarebit

  Zer aukera hobea da San Diegoko egunean, gosari arrunt batek baino? Galesko platerik ezagunenetako bat da, ulergarria. Zenbaitek "gaztanbera txigortua" deitzen diete, baina hori ez da plater goxoa jartzen. Arrazoia oso merienda gisa erabil daiteke edo entsalada berde freskoarekin bazkaltzera doa.

• 05 de 15

  Giant Welsh Oggie

  Saint Daviden gogokoena da Cornish Pastyren Welsh bertsioa - Oggie. Pasty itxura daiteke, baina hau erregular bateko tamaina bikoitza da gutxienez, eta porruak, arkumea eta patatak betetzeko zulatu egiten ditu.

  Oggie bazkaltzeko edo afaltzeko otorduak bazkaldu daitezke barazki freskoekin eta barazki freskoekin, edo hotz-hotz eginda.

• 15ko 6

  Oilaskoa, Porrua eta Mushroom Pie

  Zure San Diegoko Eguna ospatzeko plater ederra tarta bat da, eta oilasko, porru eta onddoen galeserazko bertsioa erabat delikatua da. Bestalde, Galesko ikur sinbolikoa dauka: porrua.

  Txuleta ezin hobea da betegarri beroa eta berez, eta patata egos gutxi batzuk besterik ez ditu behar.

• 7 de 15

  Gazta klasikoa eta Leek Soufflé

  Osagai konbinazio klasiko bat aurki daiteke soufflé errezeta honetan, eguneko gales bereziaren plater ezin hobea egiten baitu. Nahiz eta gazta eta porruaren soufflé klasikoak azkenekoz egin behar diren, ez utzi hori desegiteko, ahalegina merezi du. Apur bat beldur (alferrik) soufflé bat egiteko bada, ez da beharrezkoa. Begiratu aholku eta aholku hauei. Laguntza pixka batekin ikusiko duzu, ez da hain zaila.

• 08 de 15

  Anglesey Arrautzak

  Plater begetariano honek Anglesey uhartetik Galestar Galeseraino iristen da, Menai Zubiari loturik.

  Anglesey arrautzak Galesen maiteminduta daude, baina hori da bere goxotasuna, britainiar uharteetan ezaguna bihurtu da, eta ez bakarrik Saint-ren egun horretarako.

  Arrautza platerak bazkari harrigarri bat egiten du eta osagai bikainekin betetako beste ezer behar du.

• 09 de 15

  Oilaskoa, Leek, Caerphilly gazta eta Prune Pie

  Txuleta hau kanpotik ateratzen da, eta, batez ere, ozpinak eta Caerphilly-k, Galesko gazta zaporeko indartsua eta osatua. Ezin da aurkitu? Ondoren, Cheshire indartsu xume bat erabili.

  Prunes eskukada ezohiko gozotasun bat gehitzen du, eta horrek ondo funtzionatzen du beste guztia batera.

• 10 de 15

  Galesko kale tradizionala

  "Cystal yfed o'r cawl â bwyta's cig" - "Soda edan behar da haragia jatea bezain ona da", eta Galesen, hau da hain egiazkoa, nagusiki Cawl- i buruz hitz egitean, platera bai salda eta bai erregosia.

  Cawl galeseko plater nazionala da , eta, beraz, ez da San Diegoko Eguna bazkaririk izango.

• 11 de 15

  Galiziako Sagardogintza

  Galesko sagardoa duten Galesko urdaiazpikoa , Galeseko egun berezi hau ezin hobea izan liteke? Erabili haragiak ogitartekoetan, bazkari hotz baten edo afari bikaina, perrexil saltsa krema ,

• 12 de 15

  Galesko Bildotsaren Hanka Errea Honey eta Jengibrearekin

  Galesko haragiaren errezetak arkume eta behi agertuko dira beti, Galesen famatua baita. Ezti eta sagardotegiko arkume errea errezeta gozo honetan, platerak beste tokiko galeseko zaporeak ditu, besteak beste, eztia, sagardoa, erromeroa eta jengibrea. Elkarrekin konbinatuta, Galesen izan zen otordu hau gurutzatuek ekarri zutenetik.

• 13 de 15

  Galesko Bildotsa beteak

  San Daviden Eguberritako arkume ospetsuena herrialde hartako aberastasun aberats eta menditsuetan landutakoa da, haragia zapore gozo bereizgarria duena. Arkume hari beteak hauekin belar, hirugiharra eta baratxuri beteak biltzen dira. Delicious!

• 14 de 15

  Quick Easy Traditional Welsh Cake

  Ezin da San Diegoko Eguna ospatu Welsh pastelen platerik gabe. Denbora ederra ematen dute eta lehenik, ikatzezko labean dagoen plater beroan egosi dira, baina ez da nahikoa egur-zartaginean edo saretaz egina. Dute dastatzeko beren onena, gozatzeko ondoren gozatzeko gomendatzen dugu.

• 15ko 15

  Bara Brith

  Britainia Handiko herrialde bakoitzak bere fruta tarta gogokoena du, eta Galesek ez du salbuespenik. Bara Brith bezala ezagutzen da, edo "ogi speckled", "Gales 'delikatua fruta tea ogia arratsaldean tea begira handia da.