Oilasko tarta bat da, berehala berotasuna, erosotasuna eta etxeko sukaldaritza handia sentitu ohi dituen plateren artean. Pie-errezeta honek oilaskoa, porrua, pruna eta Caerphilly gazta biltzen ditu behin eta berriro. Gainera, oilasko-tarta oso erraza da, eta 20 minutu inguru behar izaten ditu elkarrekin jartzeko eta plater batean, labean sartu eta labean sartu. 25 minutuko sukaldaritza denbora uzten dizu barazki batzuk egosten diren zerbitzatzeko, edo, besterik gabe, zure oinak jarri.
Porruak Galeseko ikur nazionala dira, beraz, St Daviden Eguna ospatzeko plater bikaina da martxoaren 1ean, baina zergatik gorde egun batez, urte osoan zehar perfektua da.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 koilarakada gurina
- 1 tipula txikituta
- 3 ale baratxuri xerratan
- 4 oilasko boned izterrak cubed
- 200g (7 oz) porruak xerratan, zuriak soilik
- 2 koilarakada irina
- 150ml ardo zuri lehorra
- 450 ml oilasko stocka
- 200ml krema bikoitza
- 2 koilaratxo mostazain ingelesa
- Gatza eta piper beltza dastatzeko
- 100g (3 ½ oz) zuritu
- 150g (5 ½ oz /) Caerphilly gazta, desegin
- 55g (2 oz.) Tarragon xehatuta eta hosto laua perrexila nahastuta
- 450g (1 lb) prestatutako puff pastela
- 1 arrautza gorringoa
- 1 koilarakada krema bikoitzarekin
Nola egin
- Preheat the oven to 350 F 180 C.
- Tamaina ertaineko urtu batean urtu egiten da, gurina eta olioa frijitu tipula eta baratxuria koloretan hasi arte, 10 minutu inguru
- Ondoren, gehitu oilaskoa eta egosi beste 5 minutuz oilaskoa itxita dagoen arte
- Gehitu porruak eta irina etengabe irabiatuz ondo konbinatu arte
- Gehitu ardoa eta oilaskoa poliki-poliki saltsa loditu arte
- Gehitu krema eta mostaza eta gero denboraldia
- Itzal ezazu beroa eta nahas ezazu prunes, gazta eta belarrak
- Jarri pastela betetako tarta ertaineko plater batean
- Nahastu arrautza gorringoa eta krema eta gero pintxoak margotu. Pastelarekin estali eta alboetan moztu labana batekin. Eskuila gainerako piezaren gainean arrautza
- Piztu pastela zulo txiki pare bat lurrunari uzteko
- 25 minutuz labean egosi labean kendu eta zerbitzatu
Chicken, Leek, Prune eta Caerphilly gazta alternatibak
Caerphilly gazta aurkitu ezin baduzu, ez da beti erraza, batez ere Erresuma Batuatik kanpo aurkitu ahal izateko, Cheshire indartsua edo beste gazta zuri indartsua erabili. Funtsezko elementua gazta xehatu egiten da eta horrela erraz eta azkar urtzen da.
Prunes ez dira beti guztion gogokoenak, baina sneaks dezakezu, errezeta hobea da beraientzat, baina utzi bestela.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 2361 |
| Fat guztira | 145 g |
| Gantz saturatua | 42 g |
| Fatik gabekoak | 49 g |
| kolesterola | 539 mg |
| Sodio | 1.385 mg |
| karbohidratoak | 100 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 153 g |