Laver pastelak galesera gosariaren funtsezko zati dira, baina haragi errea duten alboko plater gisa ere erabil daiteke. Laver Cake errezeta azkar eta erraz hau Gilli Daviesek egindako errezeta bati egokitu zaio Galesko A Taste liburuan.
Zer behar duzu?
- 4 ounces / 100 gramo laverbread (algak, freskoa edo ontziratuta)
- 1 ounces / 25 gramo oatmeal (ertaina edo fina)
- 2 koilaratxo hirugihar gantz (edo gantzaz)
Nola egin
- Nahasketa ontzi batean, laverbread eta oatmeal nahastu. Zatitu nahasketa 2 hazbeteko / 5 zentimetroko biribil eta ¾ hazbeteko / 2 cm lodi patty.
- Sukalde-gaineko zartagin batean oinarritutako zartagin bat berotu. Gehitu gantz zartaginean eta berotu beroa baina ez erre. Irristatu pattyrak aldi berean bikotea beroa lortzeko eta frijitu gutxira alde bakoitzean 2 - 3 minutuz.
- Zabaldu arretaz zartagina paleta labana batekin eta sukaldeko papera jartzen da xukatu arte. Galesezko gosari baten zati gisa edo haragi errea egiteko alboko plater gisa balioko du.