Zer dira Britainia Handiko eta Irlandako plater nazionalak?
Lau herrialde, Ingalaterra, Irlanda, Eskozia eta Galesek bakoitzak bere elikagaien identitatea du eta, beraz, jabea ez da soilik nazio mailako platerik. Hain ezagunak dira herrialde guztietan jaten ditugun plater horiek maila txikiagoan edo handiagoan. Hori esanda, herrialde bakoitzak bere platerera lotzen du gogoa, eta Ingalaterrak bezala, nahiz eta bat baino gehiagotarako erreklamatu, hainbeste formatu aukeratu behar dira.
Hona hemen horietako batzuk.
Ingalaterrako plater nazionalak
Zalantzarik gabe ingelesezko plater nazionalari buruzko gatazka asko dago. Urte askotan zehar zerrendako zenbaki bat Roast Beef eta Yorkshire Puddings izan da , Fish eta Chips- ek jarraituta . Britainia Handiko aniztasun aniztasun zabala dago britainiar inperioko erreferentzia historikoei eta britainiar Rajen urteetan (1858 eta 1947 artean Indiako azpizontinenteko koroa britainiarraren araua). Hori dela eta, ez da harritzekoa Chicken Tikka Masala Ingalaterrako plater nazionalaren zerrendan ere sartuta dagoela. Oilasko Tikka britainiarrentzat asmatu zuten; ez da Indian curry tradizionala.
Irlandako plater nazionalak
Irish Stew-ek mutton, patatekin eta tipulekin osatutako plater lodi bat da, eta, dudarik gabe, Irlandako plater nazionala. Plater barruan uharteko sinonimo asko daude, patata gehien aitortuena.
Ahoz eta beste barazki batzuekin osatutako plater modernoak benetan irlandar estetikotzat jotzen diren eztabaida dago eztabaida honen irabazlea.
Eskoziako plater nazionalak
Haggis Eskoziako plater nazionala da. Ardi-en sabelaldea, txorizoarekin, tipulinekin eta oatmealarekin beteak, txorizo mota exotikoa.
Hogmanay (New Year's Eve) eta Burns- en gauetan tradizionalki jaten bazuten ere, urte osoan jan da.
Eskerrak Eskoziako Robert Burns poeta ospetsuenetako batean ospatzen dira Haggis-era .
Galesko plater nazionalak
Cawl Galesko plater nazionala da. Berriro ere gisatua da eta hirugiharra, galesko arkume edo behi, aza, txerrikiak, Cawl-erako errezeta, eskualdetik eta eskualdera aldatzen dira eta, batzuetan, denboraldira joaten dira.
Cawl ontzi batean jan daiteke, askotan salda lehenbailehen zerbitzatuko da haragia eta barazkiak, esate baterako, " Cystal yfed o'r cawl â bwyta's cig " esaten diena. - Salda edan behar da haragia jateko moduan . "